Was bereiten Sie vom Kefir vor?
Viele Menschen trinken gerne so ein Getränk wieKefir. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch nützlich. Aber sehr wenige Leute wissen, dass es möglich ist, viele leckere Gerichte aus Kefir zu kochen. In diesem Artikel geben wir nur einen kleinen Teil. Aber jeder von ihnen wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und Originalität überraschen.
Es ist ein heißer Tag, was bedeutet, dass die große Mehrheit in die Natur geht. Und was ist dieser Urlaub in der Natur ohne Schaschlik? Also, das erste Rezept:
Schaschlik mariniert in Joghurt
Jemand marinierte einen Schaschlik in Bier oder Wein und jemand in Essig. Wir bieten Ihnen an, ein in Kefir eingelegtes Schaschlik zu probieren.
Zutaten:
- Schweinefleisch Kilogramm Schweinefleisch;
- Zwiebel;
- Lit von Kefir;
- Salz, Pfeffer, Gewürze. Um zu schmecken.
Schweinefleisch sollte ungefähr gleich geschnitten werdenStücke. Die Zwiebeln schneiden und mit dem Schweinefleisch mischen, in einen Behälter geben. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen. Gießen Sie den ganzen Kefir und mischen Sie. Mariniertes Fleisch sollte etwa einen Tag lang sein. Braten Sie auf Kohle, wie üblich Schaschlik. Beim Kochen kann Schaschlik auch mit den Resten der Marinade bewässert werden. Das Fleisch wird zwangsläufig zart und saftig.
Brotsuppe mit Joghurt
Diese Suppe ist sehr gut für nicht nur Appetit, sondern auch Durst.
Zutaten:
- Lit von Kefir;
- Zwiebel (250 g);
- Roggenbrot (200 g);
- Eingelegte Gurke (200 g);
- Petersilie;
- Salz.
Diese Suppe wird ganz einfach gemacht. Gesalzene Gurken und Zwiebeln in Streifen geschnitten. Fügen Sie Petersilie hinzu, gerieben (oder in kleine Würfel geschnitten) Brot, Salz. Alle Zutaten werden gerührt und mit frischem Joghurt gefüllt. Serviere diese Suppe sollte kalt sein.
Biskuit auf Joghurt
Leckerer Keks, der beim Abendessen die ganze Familie erfreut.
Zutaten:
- Kefir (500 g);
- Eier (1-2 Stück);
- Zucker (ein halbes Glas);
- Öl (100 g);
- Zwei Gläser Mehl;
- Ein halber Teelöffel Soda;
- Rosinen, Salz, Vanillin. Um zu schmecken.
Ein solcher Keks kann aus saurem hergestellt werdenKefir. Zuerst sollte das Öl mit Zucker eingerieben werden, Eier, Mehl, Salz, Vanillin hinzufügen. Kefir einfüllen. Der Teig sollte ungefähr der gleiche sein wie für dicke Pfannkuchen. Fügen Sie Soda, Rosinen hinzu. Backen Sie einen Keks in einem nicht zu heißen Ofen. Ungefähr 30-40 Minuten. Sobald der Keks abkühlt, müssen Sie ihn schneiden und schmieren. Sie können Puderzucker verwenden, um ein Biskuit-Top zu streuen.
Pfannkuchen mit Joghurt
Köstliche Krapfen auf Kefir passen zu jedem Getränk.
Zutaten:
- Ein halbes Glas Kefir;
- Eier (3 Stück);
- Zwei Gläser Mehl;
- Ein Glas Zucker;
- Der Boden von Tee Loka Salz;
- Ein Drittel Teelöffel Soda;
- Pflanzenöl (3-4 Esslöffel).
Eier, Zucker und Salz sollten gründlich gemischt werden. Dieses Gericht kann aus saurem Kefir oder frisch zubereitet werden. Unter ständigem Rühren den Eiern beifügen. Mehl hineingeben und den Teig vermischen. Fügen Sie die Soda hinzu. Backen Pfannkuchen sollte in einer Pfanne zu einer rötlichen Kruste, auf beiden Seiten sein. Sie können Pfannkuchen mit Marmelade, Honig oder saurer Sahne servieren.
Hühnerventrikel in Kefir gebacken
Sehr leckeres Gericht, das allen Feinschmeckern gefallen wird.
Zutaten:
- Hühnerventrikel (1 kg);
- Kefir (1 l);
- Zwiebel (100 g);
- Käse (100 g);
- Karotte (100 g);
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Gewürze, Lorbeerblatt.
Von was kann aus Kefir gekocht werden, diesEin Gericht ist ein Liebling vieler Menschen. Hühnermägen werden in allen Metzgereien und Geschäften in der Fleischabteilung verkauft. Richtig gekocht, sie sind sehr lecker, probieren Sie es unbedingt.
Bereiten Sie dieses Gericht sehr einfach vor. Sie backen einfach Hühnerventrikel mit Kefir, Zwiebeln, Käse und anderen Zutaten. Es stellt sich als sehr lecker und befriedigend heraus. Sie können sowohl einzeln als auch mit einer Beilage servieren - Kartoffeln, Reis und so weiter.
