Was mit rosa Lachs zu kochen?

Ich wollte Abendessen für etwas Besonderes undnützlich? Eine der Möglichkeiten - es ist köstlich, ein Gericht mit Fisch zu kochen. Von der Auswahl an Fischgerichten streuen nur deine Augen! In jedem Fall haben Sie die Wahl, und heute schlagen wir vor, dass Sie mehrere Rezepte aus rosa Lachs Gerichten in Betracht ziehen.

Was kannst du aus rosa Lachs machen? Viele Dinge, es wäre eine Fantasie und ein Kochbuch zur Hand. Eines der einfachsten Rezepte ist ein Salat mit eingelegten rosa Lachs.

Vinaigrette mit rosa Lachs

Die Zutaten

• 1 Dose Dosenlachs
• 2 kleine eingelegte Gurken
• 1 grüner Apfel ohne Schale
• 1 kleine Zwiebel
• 1 gekochte Rote Beete
• 40 g Sonnenblumenöl
• 1 Teelöffel Scheiße
• 1 Teelöffel Apfelessig oder Zitronensaft
• Salz und Pfeffer abschmecken

Vorbereitung

Öffne das Glas mit Konserven, füge die Hälfte zusammenFlüssigkeit, entferne den Fisch, reinige ihn vom Stein und zerquetsche ihn. Als nächstes die gesalzene Gurke, gemischt mit Fisch, fein hacken. Wir reiben den Apfel auf der Reibe, fügen auch zu der Mischung hinzu, das gleiche machen wir mit der Rote Bete. Die Zwiebel fein zerkleinern und zum Salat geben.

Jetzt bereiten wir das Dressing für den Salat vor. Mischen Sie Sonnenblumenöl mit Meerrettich und Essig (oder Zitronensaft). Jetzt fügen Sie das Dressing dem Salat hinzu und vermischen alles gründlich. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Vinaigrette ist fertig! Jetzt müssen Sie es für eine halbe Stunde im Kühlschrank halten, dann können Sie es auf dem Tisch servieren.

Einfache Mahlzeiten

Was bereiten Sie sich vom rosa Lachs schon vor? Hier ist eine Liste von einfachen, aber nicht weniger leckeren Gerichten:

1. In Folie mit Zitrone und Gewürzen 15 Minuten lang abschmecken.

2. Kochen Sie den rosa Lachs für 15-20 Minuten. in kochendem Wasser mit Gewürzen: Karotten, Zwiebeln, Pfefferkörner, Lorbeer. Serve Fisch mit Salzkartoffeln. Sie können Soße hinzufügen, für deren Vorbereitung Sie saure Sahne und roten Kaviar mischen müssen.

3. Den rosa Lachs in kleine Portionen schneiden, salzen, pfeffern, eine Scheibe Tomatenzwiebel, Zwiebelringe hineingeben. Den Fisch mit Mayonnaise bestreichen und darüber mit geriebenem Käse bestreuen.

Rosa Lachs in Sahne gebraten

Was mit Lachsfilet kochen? Das Filet dieses Fisches ist perfekt für kalte Snacks und warme Gerichte. Wir bieten Ihnen ein Rezept für die Herstellung von in Creme gebackenem Rosalachs.

Die Zutaten

• 400 g gefrorenes rosa Lachsfilet
• 2 Zwiebeln
• 1 bulgarischer Pfeffer
• 1 Karotte
• 200 g Sahne
• 2 Eier
• Pflanzenfett
• etwas Butter

Vorbereitung

Die Filets unter natürlichen Bedingungen auftauen 2-3Stunde, bevor es gesalzen hat. Wenn das Filet aufgetaut ist, schneiden Sie es in kleine Stücke in 4-5 cm .. Als nächstes, in Butter, 2 fein gehackte Zwiebeln (bis golden), zusammen mit gehackten bulgarischen Pfeffer und Karotten. In einem separaten Behälter mischen wir die Sahne und geschlagene Eier.

Jetzt nehmen Sie eine tiefe Pfanne auf dem Bodenlegen Sie eine gleichmäßige Schicht aus einer Mischung aus gerösteten Zwiebeln, Karotten und Paprika. Mit etwas Pflanzenöl übergießen. Danach zerlegen wir das rosa Lachsfilet mit kleinen gleichen Abständen zwischen den Stücken. Oben füllen wir den Fisch mit einer Mischung aus Sahne und Eiern. Und am Ende ein wenig schwarzen Pfeffer nach Geschmack gießen. Danach schließen wir das Gericht mit einem Deckel und legen es für 15 Minuten auf das Backblech. 5 Minuten vor dem Ende des Backens in die Schüssel 3 Lorbeerblätter geben.

Nach der angegebenen Zeit das Gericht herausnehmen, etwas Petersilie und Dill zugeben und mit Kartoffeln servieren. Auch das Gericht vor dem Servieren kann mit Zitronensaft bestreut werden.

Sie können mit Gerichten aus rosa Lachs experimentieren, neue Rezepte mixen und erfinden. Guten Appetit!