Was zum Pita-Brot?

Shaverma oder Shawarma ist ein Gericht aus dem Nahen Osten,das wurde heute auf unseren Tischen so beliebt. Wir sehen das oft als "lavash converters" mit einer Vielzahl von Füllungen, die genug dafür haben, dass man alles in lavash verpacken kann. Es gibt eine klassische Version der Füllung von Shawarma: gebratenes Fleisch (verschiedene Arten), Soßen (nämlich Soßen, nicht Mayonnaise) und Gemüsesalat. Wie man Shaverm einwickelt? Im Fladenbrot, das auf dem Tisch ausgebreitet ist, wird die Füllung ausgelegt, dann wird sie mit Rollen gewellt und in Stücke geschnitten. Betrachten Sie diesen Prozess genauer, lassen Sie uns sehen, was in Pita-Brot eingewickelt werden kann, und wie man es macht.

Was in Lavash einzuwickeln: Füllung

Betrachten wir verschiedene Varianten der Füllung - ausklassische shavermy zu Economy-Option. Wir können nur eines sagen - dies nur möglich, Optionen, die Sie nach Ihrem Geschmack variieren können, fügen Lieblingsspeisen, experiment, phantasieren.

Klassisches Shaurma

Für die Vorbereitung benötigen wir:

• Lavasch.
• Fleisch von fettigen Sorten, Lamm und Huhn sind gut (Sie können sogar mischen), können Sie Schweinefleisch nehmen.
• Tomaten oder Knoblauch weiße Soße.
• Gemüse: Kohl, Tomaten, Gurken.

Fleisch in der klassischen Version ist vorbereitet fürSpezielle Grills, vertikal angeordnet. Aber seien Sie nicht entmutigt, wenn Ihnen solche Technologien nicht zur Verfügung stehen, Sie können einfach das Fleisch braten. Nachdem es zerkleinert ist.

Gemüse auch mahlen (optional). Kohl kann gehackt werden.

Wie man einen Shawarma einwickelt? In der Pita werden alle Zutaten der Füllung einfach umhüllt: Fleisch mit Sauce und Gemüse. Rollen Sie links, um zu imprägnieren, und schneiden Sie vor Gebrauch in die notwendigen Stücke (zu denen es bequem ist zu essen).

Mal sehen, was noch in Lavash eingepackt werden kann.

Käse-Pita-Brot

Dieses Rezept ist erstaunlich, weil mit dem gleichenes hat einen ganz anderen Geschmack, wenn es auf verschiedene Arten zubereitet wird, nämlich im Kühlschrank backen oder einweichen. Die eine und andere Option wird Sie mit exquisitem Geschmack überraschen. Proportionen, die wir nicht schreiben, können Sie je nach Ihren Vorlieben variieren.

Für die Füllung benötigen Sie:

• Käse hart (gerieben auf einer großen Reibe);
• Geräucherter Käse (Rost);
• geräucherte Hühnchen ("zerbrechen" in Fasern);
• Tomaten (geschält, in kleine Würfel geschnitten);
• Zwiebel (fein gehackt);
• Mayonnaise;
• Tomatenmark (kann durch Ketchup ersetzt werden);
• Grüns, Paprika. Salz zu setzen ist in der Regel nicht notwendig, gesalzener Käse und Mayonnaise mit Tomatenpaste auch.

Jetzt bereiten wir vor:

1. Legen Sie das Pitabrot in eine Schicht.
2. Bereiten Sie die Sauce aus Mayonnaise, Tomatenmark (ca. 1: 1) und Pfeffer.
3. Lavash wird reichlich mit der resultierenden "Soße" geschmiert, und oben legen Sie alle Zutaten der Füllung: Hartkäse, Huhn, Tomaten, geräucherter Käse, Zwiebel, Grüns.
4. Rollen Sie das Pitabrot mit Brötchen und wählen Sie dann. Sie können Pita-Brot für Imprägnierung im Kühlschrank (für eine Stunde oder zwei) entfernen, oder Sie können im Ofen backen (buchstäblich 15 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 190 Grad).

Pitabrot mit Pilzen

Füllung:

• Champignons (fein gehackt, mit Zwiebeln gebraten);
• Käse hart (gerieben);
• Mayonnaise;
• Grüns;
• Pfeffer (wenn gewünscht, zu jeder Schicht oder allen hinzufügen).

Sie werden auch drei Lavash brauchen.

1. Verbreiten Sie das erste Lavash, schmieren Sie mit Mayonnaise und streuen Sie reichlich mit gehackten Grüns.
2. Oben - der zweite Lavash, ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen. Darauf liegen Pilze mit Zwiebeln gebraten. Sie müssen vorher gekühlt werden.
3. Die dritte Schicht ist Lavash, leicht mit Mayonnaise bestrichen und mit Käse bestreut.
4. Alles in Rollen gewickelt, in den Kühlschrank stellen.

Lavash "weiblich"

Was kann in Lavash für diejenigen, die folgen, verpackt werdenseine Figur? Wir präsentieren eine ausgezeichnete Version von "Frauen Shawarma." Und lavash ist kein Hindernis, es ist ein Kinderspiel Gebäck, so manchmal können Sie es sich leisten, und mit einer solchen Füllung können Sie vor nichts Angst haben.

Sie benötigen für die Füllung:

• Naturjoghurt (ungesüßt ohne Zusatzstoffe);
• Knoblauch (optional);
• Grüns;
• Sojasauce (ziemlich viel);
• Magerkäse;
• gekochte Hähnchenbrust (oder gekochtes Kaninchen- oder Putenfleisch);
• Süße Paprika;
• Kohl;
• Tomaten;
• Gurken.

Garprozess:

1. Kochsauce: Joghurt mit Sojasauce vermischen. Letzteres sollte für Aroma und Geschmack sehr wenig sein, sonst wird es zu flüssige Soße geben und Fladenbrot wird weich. Knoblauch durch Knoblauch oder fein gehackt, in die Soße geben, gut umrühren.
2. Schrubben Sie den Käse, teilen Sie das Huhn über die Fasern, hacken Sie die Paprika mit einem dünnen Strohhalm oder Würfel, Sie können den Kohl hacken.
3. Gurken und Tomaten schälen und nach Belieben schneiden.
4. Lavash Sauce gießen und mit Kräutern bestreuen. Als nächstes legen Sie alle Zutaten der Füllung, Sie können es mit Soße verteilen.
5. Wickeln Sie es mit einer Rolle und entfernen Sie es für die Imprägnierung im Kühlschrank.