Wie man eine Birne kocht?

Birne ist eine der beliebtesten undLieblingsfrucht in unserem Land. Sie wird nicht nur für den Vorteil geliebt, sondern auch für den Geschmack, der sogar einem kleinen anspruchsvollen Kind gefallen wird. Eine Birne kann nicht nur in roher Form gegessen werden, sie kann auch zur Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet werden. Lass uns darüber reden, wie man eine Birne kocht, betrachte drei Rezepte.

Kompott aus Birnen

Auf einem Drei-Liter-Glas benötigen Sie:

• 1,3 kg. Birnen,
• 3 Liter Wasser,
• 110 Gramm Zucker,
• 4 Gramm Zitronensäure.

Die in der Pfanne gewaschenen Birnen unterheben und einschenkenWasser. Kochen Sie die Birnen nach dem Kochen 15 Minuten bei mittlerer Hitze. Danach fangen Sie die Birnen und übertragen Sie sie in das Glas. In die restliche Brühe die Zitronensäure und den Zucker geben, mischen, aufkochen, die Birnen einschenken. Roll das Glas, drehen Sie es um, bis das Kompott abkühlt. Ein paar Tage können Sie Kompott trinken.

Püree aus Birnen

Dieses Rezept ist sicher, Kindern zu gefallen. Kartoffelpüree zu machen ist einfach. Alle Zutaten können je nach Püree genommen werden.

Birnen waschen, vorher fein hackenvon einem Kern und einem Stiel befreit, legen Sie sie in eine Pfanne mit Wasser. Nach dem Kochen das Wasser für 15 Minuten kochen und aus der Pfanne nehmen. Und Sie können Wasser als Birnenbrühe verwenden - es ist nützlich bei Erkrankungen des Darms und der Leber. Die Birnen kühlen und in einen Mixer geben. Sie können Zuckerpulver oder Vanillin nach Geschmack hinzufügen. Schneebesen bis glatt. Fertig.

Marmelade aus Birnen

Zuerst müssen Sie 2 vorbereitenkg Birnen - säubern Sie sie vom Kern und schälen Sie. Schneiden Sie das Fruchtfleisch 1 cm in Würfel. 3 Tassen Wasser gießen in den Topf, warten auf das Kochen und senden die Birnen. Nachdem das Wasser wieder kocht, die Birnen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen und die Flüssigkeit nacheinander in einen großen Topf gießen. In der Brühe etwa 2 kg Zucker hinzufügen, auf das Kochen warten, den Schaum entfernen und die Schoten in den Topf geben. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 4 Stunden bei Raumtemperatur abkühlen. Nach dieser Zeit den Kochtopf erneut auf das Feuer stellen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Dieser Vorgang sollte ungefähr 5 mal durchgeführt werden, bis die Marmelade fertig ist - die Birnenpulpe sollte transparent werden. Stellen Sie Marmelade auf Gläser und legen Sie sie an einen dunklen Ort.

Guten Appetit!