Wie trinkt man Tequila?
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Ein brennendes mexikanisches Getränk wird in seiner Heimat geliebtschon vier Jahrhunderte, und bei uns wächst die Kultur des Gebrauches tequila nur die Popularität. Wir können jedoch bereits mit Zuversicht sagen, dass viele unserer Landsleute dieses alkoholische Getränk nicht nur liebten, sondern auch zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten beherrschten. Über sie und wird in dem Artikel diskutiert werden.
Sorten von Tequila
Nicht jeder Tequila ist derselbe. Es unterscheidet sich in Stärke und Grad der Ausdauer und somit im Preis. Tequila Blanco (Silber) und Tequila Joven (oder Gold, Oro) werden ohne Alterung in Flaschen abgefüllt und haben ein reichhaltiges Agavenaroma. Goldfarben unterscheiden sich in der Farbe, dank der Zugabe von natürlichen Farbstoffen.
Sorten von Reposado und Anejo sind in Eiche gereiftFässer. Die erste - von zwei Monaten bis zu einem Jahr, die zweite - von einem bis zu zehn Jahren, was sich entsprechend auf ihren Wert auswirkt. Das Aroma der Agave in ihnen ist nicht so hell, aber der Geschmack und Nachgeschmack sind unvergleichlich.
Möglichkeiten der Verwendung von Tequila
Tequila bezieht sich auf starke alkoholische Getränke,und deshalb benutze es in kleinen Portionen mit Unterbrechungen zwischen ihnen. Zu diesem Zweck sind kleine Becher, Pfähle genannt, am besten geeignet. Mexikaner selbst trinken Tequila aus großen schmalen Gläsern von kleiner Größe namens "caballito".
Methode eins - Salz und Kalk
Dies ist wahrscheinlich die gebräuchlichste Methodedie Verwendung von Tequila. Und es wurde nicht von Mexikanern erfunden, sondern von unternehmungslustigen Europäern. Um die Kultur des Essens eines neuen Getränks zu fördern, wurde ein ganzes Ritual erfunden. Es ist bekannt, dass die Methode umso populärer wird, je origineller sie ist.
Das Verfahren ist wie folgt. Im Glas gießen wir den Tequila auf die Handfläche von hinten zwischen Daumen und Zeigefinger, pressen ein paar Tropfen Zitronen- oder Limettensaft (Sie können einfach Ihre Hand ablecken), dann gießen Sie eine Prise Salz hinein. Wir haben eine dünne Limettenscheibe bereit. Nach dem Ausatmen das Salz ablecken und schnell Tequila trinken, dann schicken wir schnell, ohne auszuatmen, eine Zitrone in den Mund. Aber jetzt kannst du ausatmen.
Einige ersetzen Salz und Zitrone mit Zimt undOrangen. Diese Methode gilt als weicher und raffinierter und wird vom faireren Geschlecht respektiert. Auch die ursprüngliche Methode wird diese Methode in einer etwas anderen Interpretation verwenden. Der Rand des Glases wird mit Zitronensaft befeuchtet, in Salz getaucht und in Tequila gegossen. In der Nähe einen Teller mit Zitronenscheiben.
Die zweite Methode ist Tabasco
Tabasco wird nicht zum Getränk selbst hinzugefügt, sondern zum Saft,was er hinunterspülte. Diese Methode wird auch Mexikanisch genannt, weil sie im Heimatland Tequila in reiner Form getrunken wird, und zwar sofort nach dem Trinken eines alkoholfreien Getränks - Sangritu.
Bereiten Sie Sangrita mit Tabasco auf folgende Weise vor. Nehmen Sie einen Teil Orangen- und Tomatensaft und fügen Sie einen Tropfen Tabasco-Sauce hinzu, die Salz, scharfe rote Paprika und Essig enthält.
Diese Methode kann der Verwendung von Tequila in seiner reinen Form zugeschrieben werden, es kann nicht nur mit Saft aus Tabasco getrunken werden, sondern auch mit gewöhnlichem Tomatensaft, halbiert mit Orange.
Die dritte Methode - Tequila-Boom
Diese Methode besteht darin, dass das GlasFüllen Sie die Hälfte mit Tequila, Half Tonic oder einem anderen kohlensäurehaltigen Getränk und drücken Sie leicht mit der Hand oder einer Serviette auf den Boden des Tisches. Die Reaktion findet sofort statt, das Getränk schäumt und es muss sofort getrunken werden.
Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Tequila hilft Ihnen Artikel Mit was sie Tequila trinken.
Tequila in Cocktails
Margarita
Dies ist einer der häufigsten und beliebtestenviele Cocktails mit Tequila. Es gibt viele Rezepte zum Kochen, hier ist einer von ihnen. In einem Shaker mit Eis shake 35 ml Tequila, 20 ml Likör "Triple-Sec" und 15 ml Limettensaft (kann durch Zitronensaft ersetzt werden). Auf dem Glas eine Lünette aus Salz machen, danach wird es in einen fertigen Cocktail gegossen.
Bloody Mary
In einem Shaker mit Eis, 60 ml Tequila, 30 mlZitronensaft, 120 ml Tomatensaft, 2 Tropfen Worcestersauce und Tabasco-Sauce, eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer. Gut schütteln, auf die Gläser gießen und jeden Zweig Sellerie dekorieren. Sie trinken diesen Cocktail durch einen Strohhalm.
Nicht weniger interessante Informationen zu diesem Getränk finden Sie im Artikel Wie man Tequila richtig trinkt.
