Wie schneidet man Flunder?

Flunder - sehr lecker und fettarm Fisch, reichhaltigVitamine. Solch ein Fisch kann zum Kochen einer großen Vielfalt von Gerichten verwendet werden, einschließlich gebratener. Aber vorher muss die Flunder geschnitten werden.

Überlegen Sie, wie Sie es richtig machen.

Stolpern: eine Schritt-für-Schritt-Beschreibung

Um eine Flunder zum Braten, Backen oder Kochen zu schneiden, folgen Sie diesen Anweisungen:

1. Spülen Sie den Fisch gründlich unter Wasser, trocknen Sie es auf einem Papiertuch, legen Sie es auf ein Schneidebrett, schneiden Sie zuerst die Flossen, dann den Schwanz.
2. Hacken Sie den Bauch der Flunder und ziehen Sie den Darm heraus, und spülen Sie ihn dann gründlich unter fließendem Wasser ab.
3. Schneiden Sie den Fischkopf vorsichtig ab.
4. Machen Sie einen Schnitt in der Mitte der Flunder direkt bis zum Knochen und schneiden Sie die Filets sauber. Mach das gleiche mit der anderen Seite des Kadavers. Insgesamt sollten Sie vier Stücke Filets und einen Grat bekommen.
5. Mit dem Fisch geschnitten, können Sie optional die Haut entfernen. Um dies zu tun, stecken Sie es mit einem Messer und dann ziehen Sie es, und es wird sich leicht von den Filets trennen. Die Haut der Flunder ist aber auch sehr schmackhaft, daher ist es besser, sie zu verlassen.

Aus den so entstandenen Teilen können Sie sich sofort vorbereitenverschiedene Gerichte. Sie können Flunder zusammen mit Gemüse oder mit Ihrer Lieblingssauce backen, in einer Pfanne mit Gewürzen braten, einen Fleischbällchen oder ein anderes köstliches Gericht zubereiten.

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