Das Leben ist wie Kaffee

Espresso ist Leben. Es ist bitter, aber belebt. Der erste Schluck mag geschmacklos erscheinen, aber nachdem Sie eine Tasse getrunken haben, werden Sie immer noch eine wollen. Und man hat oft nicht genug Zeit.

Cappuccino ist Liebe. Am Anfang ist es herb, dann süß und leicht, aber tatsächlich - es ist das gleiche Leben. Aber die Momente, wenn süß und herb sind die besten. Übrigens kannst du immer nur Schaum essen und nicht trinken, aber es kommt niemandem. Offensichtlich ist die Sache immer noch in Kombination.

Latte sind Träume, Espresso, verdünnt mit Milch der Hoffnung und Schaum, denk dran, ja? Derselbe Schaum, der beim Cappuccino passiert. Aber da ist kein Zimt, da ist nicht diese Geiz, die es dir erlaubt, den Moment zu fühlen.

Es gibt auch Mokka - Kaffee mit heißer Schokolade. Mocha ist melancholisch. Dick und viskos. Aber selbst im Mokka gibt es Milch. Und Süße, die man zum Beispiel bei einem Espresso nicht findet. Du spürst es nicht sofort und jedes Mal verstehst du nicht ganz, warum du es bestellt hast. Nur dann erinnerst du dich genau in dem Moment, wenn es süß wird.

Irischer, irischer Kaffee ist Leidenschaft. Irgendwo dort, ganz unten, brennender Alkohol. Sie können mischen, dann ist es fast nicht zu spüren, wenn der Kaffee natürlich richtig gekocht wird. Aber er ist immer noch da, und du bist immer noch unweigerlich betrunken. Übrigens, schlechter schlechter Espresso kann nur eine schlechte Luft sein.

Und Ristretto. Ristretto ist der Tod. Dies ist, wenn das ganze Leben - ein Schluck. Trinken, um ein Konto bitten und gehen. Normalerweise so.

- Und Liebe? Wahre Liebe?

- Wahre Liebe ist Kaffee, den du kochstzu Hause am Morgen. Frisch gemahlen, vorzugsweise von Hand. Mit Zimt, Muskat und Kardamom. Kaffee, neben dem du stehen musst, um nicht wegzulaufen, sonst wird der Geschmack hoffnungslos ruiniert. Wir müssen sicherstellen, dass er dreimal aufsteht, dann einen Löffel kaltes Wasser in den Strahl gießt und ein paar Minuten wartet, bis sich das Dickicht gelegt hat. Kaffee, den Sie in einen alten Lieblingsbecher gießen und trinken, jeden Schluck fühlen, jeden Tag. Genießen Sie jeden Schluck.

Max Fry, "Das Kaffeebuch"