Wie man Pilaf vom Schweinefleisch kocht?

Dieser Pilaw ist nicht einfach zu kochen, gibt esihre Feinheiten in diesem Prozess, die es geröstet, bröckelig machen und nicht in einen unverständlichen Brei von gelblicher Farbe verwandeln. Wie man Pilaw vom Schwein kocht, um es lecker und echt zu machen:

Wie man Pilaw vom Schweinefleisch - Bestandteile kocht

Bereiten Sie zuerst alle Produkte vor:

• Sie brauchen einen Kessel, er ist tief und hat dicke Wände, damit Fleisch und Gemüse beim Kochen nicht brennen können.
• Verpackung Reis (typischerweise 800 Gramm, wenn es mehr, otsypte Teil) put gewaschen unter fließendem Wasser ab, während andere Produkte tun.
• Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke, Sie brauchen etwa ein halbes Kilogramm oder etwas mehr.
• Zwei oder drei Glühbirnen reinigen und in Halbringe schneiden, ein oder zwei große Karotten säubern und in Streifen oder Becher schneiden.
• Den Knoblauch von den äußeren Schalen und dem Schmutz säubern, spülen.

Wie man ein Pilau Schweinefleisch - Rezept kocht

Lass uns den Prozess beginnen:

• Im Kessel die Zwiebeln braten, wenn sie gebraten sindFügen Sie Karotten hinzu, machen Sie es sofort in viel Öl (es dauert fast ein Glas). Wenn das Gemüse bereit ist, Fleisch hinzuzufügen und es von allen Seiten zu braten.
• Reispüree, in ein Sieb oder Sieb gebenes ist leicht mit Wasser trocken. Dann gießen wir den Reis ohne Rühren aus, so dass er die obere Schicht bildet, die das Fleisch bedeckt. In den Reis tauchen wir den Knoblauchkopf ein und gießen Wasser in den Kessel, um den Reis zu schließen. In vielen Rezepten wird zu diesem Zeitpunkt empfohlen, alles zu mischen, aber der echte Pilaf wird nur durch Schichten vorbereitet.
• Wenn Wasser an mehreren Stellen verdunstetdurchbohren Sie eine Schicht Reis und halten Sie den Pilaw unter den Deckel. Vor dem Servieren nicht mischen, sondern einfach den Kessel auf die Schüssel drehen. Ihr Pilaw sollte bröckelig werden und auf einer Platte alle Schichten werden zu einem Hügel.

Jetzt wissen Sie, wie man in einem Kessel Pilaw vom Schwein kocht, und Sie werden Ihre Gäste mit diesem Rezept überraschen können.