Wie koche ich Kaffee?

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Wie koche ich Kaffee?

Wie viele Leute wissen, wie man Kaffee macht,hängt von seinem Geschmack ab. Aber bevor wir anfangen zu lernen, wie man richtig Kaffee brüht, schauen wir uns seine Sorten an. Die Geschmacksqualitäten werden schließlich von den Kaffeesorten bestimmt ...

Welchen Kaffee zum kochen?

• Arabica. Diese Art von Kaffee kann durch längliche Körner und etwas sauren Geschmack erkannt werden.
• Robusta ist rund und leicht bitter. Es enthält mehr Koffein als Arabica.
• Liberia, es ist schwer zu finden. Es hat keinen so lebhaften und reichen Geschmack wie die beiden vorherigen Sorten.

Wie man natürlichen Kaffee brüht

Zunächst ist es ideal, um natürlich zu kaufenKaffeebohnen. Und kurz vor der Zubereitung des Kaffees müssen Sie nur die notwendige Anzahl von Körnern mahlen. Wahre Kaffeekenner wissen, dass auf diese Weise der restliche Kaffee seinen ursprünglichen Geschmack behält und nicht verpufft.

Es ist auch notwendig, den Weg zu bestimmenKaffee machen, der für Sie bequem ist. Es wird angenommen, dass nichts mit Kaffee in einem Türken gekocht vergleicht. Aber Menschen, denen die Türken nicht zur Verfügung stehen, die mit improvisierten Mitteln fertig werden. Jemand kann den Komfort der Kaffeemaschine nicht aufgeben. Lassen Sie uns in die Kunst des Kaffee-Machens auf Türkisch gehen: Lesen Sie unsere Anweisungen und schauen Sie sich ein Video an, wie man Kaffee richtig zubereitet.

Wie man gemahlenen Kaffee in der Türkei macht

1. Wir legten einen sauberen, leeren Türken auf den Ofen, um ihn zu wärmen. Dann entferne es vom Feuer.
2. Gießen Sie den gemahlenen Kaffee hinein. Zählen Sie die Kaffeemenge auf diese Weise: Für 150 g Wasser benötigen Sie 2 Teelöffel gemahlenen Kaffee.
3. Nachdem wir Kaffee ins Türkische gegossen haben, fügen wir Zucker hinzu. Jeder Mensch bestimmt seine Menge für sich selbst.
4. Dann gieße kaltes Wasser in den Türken. Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand nicht den engsten Bereich des Halses der Türken überschreitet. So sorgen Sie für eine minimale Interaktion mit der Luft und können das Getränk mit dem Aroma von Kaffee durchtränken.
5. Es ist Zeit, den Türken wieder auf den Herd zu stellen. Bitte beachten Sie, dass gemahlener Kaffee in einem türkischen bei schwacher Hitze gekocht werden muss.
6. Wir empfehlen, den Ofen nicht zu verlassen, während Kaffee gebrüht wird. Trinken Sie skurril, er kann und rennen weg, während Sie in fremden Angelegenheiten beschäftigt sind. Nachdem sich die Kruste auf dem Wasser (Schaum) gebildet hat und an den Seiten Blasen sind, beginnt der Prozess des Siedens und die Kruste steigt auf. Entfernen Sie den Türken aus dem Feuer, bevor die Kruste zusammengebrochen ist, versuchen Sie es nicht zuzugeben. Schließlich kann unsere Kruste mit einem Korken verglichen werden, der es der Luft nicht erlaubt, den Geschmack und das Aroma des Getränks wegzutragen. Auch sollte es nicht zu heftigen Sieden mit großen Luftblasen kommen.
7. Also hast du den Türken aus dem Feuer entfernt. Jetzt müssen Sie warten, bis sich die Kruste stabilisiert hat. Wiederholen Sie den Vorgang erneut.

Wie man türkischen Kaffee macht

Traditionell wird türkischer Kaffee ausschließlich vonKaffee Arabica. Oft werden Gewürze und Kardamom hinzugefügt. Einige machen manchmal Kaffeekörner ganz, aber sie werden auf der Oberfläche schwimmen. Türkischer Kaffee ist Kaffee mit Schaum! Wenn nicht, dann wird Kaffee falsch gekocht. Wir empfehlen Ihnen, sich mit einer der Möglichkeiten vertraut zu machen, wie man türkischen Kaffee kochen kann.

1. Mix in einem speziellen Behälter (besser in Turk)gemahlener Kaffee der Arabica-Sorte mit Zucker. Normalerweise ist türkischer Kaffee sehr süß. Sie können die gleiche Menge Kaffee und Zucker in einen Türken geben (zum Beispiel zwei Teelöffel pro 150 Gramm Wasser).
2. Gießen Sie Kaffee und Zucker mit Wasser. Lassen Sie sie 5 Minuten lang stehen, damit die Aroma- und Geschmackstoffe entfernt werden können.
3. Bringe den Türken in ein schwaches Feuer. Lass den Kaffee sehr langsam kochen und der Schaum bildet so viel wie möglich.
4. Kaffee zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen und sofort zurückstellen, um zum zweiten Kochen zu bringen.