Wie man Kabeljau kocht?

Es gibt viele Vitamine und Spurenelemente im Kabeljau,Daher sollte es oft in Ihrer Ernährung enthalten sein. Aus dieser Fischsorte können Sie eine große Menge an köstlichen und nahrhaften Gerichten zubereiten. Sie finden unten mehrere Rezepte.

Wie kann man Kabeljau in Folie in einem Multivark kochen?

Wenn Sie ein wenig Zeit haben, ist es am besten, Kabeljau in Folie in einem Multivark zu backen. Es ergibt sich ein sehr schmackhaftes Gericht, das keine besonderen Fähigkeiten und Zeit erfordert. Dies erfordert die folgenden Zutaten:

• 200 g Kabeljaufilets;
• 2 Kartoffeln;
• 300 ml Wasser;
• 20 g Butter;
• 3 Scheiben Zitrone;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in Viertel schneiden. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu. Fülle das Wasser in der Multivarkenkapazität.
2. Die Dorschfilets portionsweise abschneiden. Den Fisch salzen, Lorbeerblatt und Zitronenscheiben hinzufügen. Legen Sie die Stücke in Folie, legen Sie gleichmäßig Kartoffeln darüber.
3. Schalten Sie das Multivark für eine halbe Stunde ein. Wenn Sie Kartoffeln servieren, streuen Sie mit Olivenöl. Servieren Sie das Gericht, indem Sie es mit Kräutern dekorieren. Der so gekochte Kabeljau zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack und sein umwerfendes Aroma aus.

Cod produziert auch eine sehr leckere Suppe. Das Rezept für seine Zubereitung finden Sie in unserem Artikel - So kochen Sie Fischsuppe.

Sie können diesen Fisch auch im Ofen backen. Ein paar Ideen finden Sie in unserem Artikel - Wie man den Kabeljau im Ofen kocht.

Wie man Steak vom Kabeljau in der sauren Sahne kocht?

Es ist eine gute Idee, Steak aus Kabeljau in saurer Sahne zu machen. Es stellt sich heraus, ein sehr schmackhaftes und duftendes Gericht, das alle Haushaltsmitglieder gefallen wird. Dies erfordert die folgenden Produkte:

• 3 Kabeljausteak;
• 150 ml saure Sahne;
• 20 ml Pflanzenöl;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Zucker - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Steaks vom Kabeljau, trocknen Sie sie. In einen Behälter füllen, salzen, pfeffern, ein wenig Zucker und ein Lorbeerblatt. 30 Minuten marinieren lassen.
2. Nehmen Sie eine Bratpfanne mit einem dicken Boden, gießen Sie Öl hinein, legen Sie den Fisch und machen Sie ein mittleres Feuer. Braten Sie die Steaks auf beiden Seiten, bis eine goldene Kruste erscheint.
3. Den Fisch mit saurer Sahne füllen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren, abdecken und 15 Minuten lang löschen. Öffnen Sie dann den Deckel, fügen Sie das Feuer hinzu und kochen Sie das Gericht für weitere 5 Minuten.
4. Nach dieser Zeit servieren Sie Steaksein Tisch, schmücken sie mit Grünpflanzen. Als Beilage sind Reis oder Salzkartoffeln perfekt. Wie Sie sehen können, ist es einfach, einen Kabeljau in einer Pfanne zuzubereiten. Guten Appetit!

Weitere Rezepte zum Kochen von Kabeljau in einer Pfanne finden Sie in unserem Artikel - Wie man Kabeljau braten kann.

Viele Ideen von nützlichen und schmackhaften Gerichten können unserem Artikel entnommen werden - Wie lecker Fisch zu kochen ist.