Wie lernt man kochen?

In der modernen Welt brauchen wir uns nichtproduzieren ihre eigenen Lebensmittel: es ist in jedem, auch das fertige Produkt in den Läden verkauft werden, und ziemlich einfach, ein Café zu finden, wo Sie kostengünstig einen Snack haben können. So oft Menschen nicht die Mühe, eine Mahlzeit kochen, weshalb viele nie kochen lernen. Aber früher oder später müssen viele lernen, ihr eigenes Essen zu kochen. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Kochen lernt.

Fleisch

Zunächst müssen Sie entscheiden, waswerden tun. Wenn Sie sich entscheiden, Fleisch zu kochen, beachten Sie, dass verschiedene Fleischsorten ihre Kochzeit und -eigenschaften haben. Auch verschiedene Teile des Tier- / Vogelkörpers werden unterschiedlich gekocht.

Huhn

Wenn Sie sich entscheiden, das fertige Filet zu kochen, brauchen SieLegen Sie das Fleisch in kaltes Wasser und kochen Sie ab dem Moment des Kochens für 40 Minuten. Um den Geschmack des Filets und der Brühe zu verbessern, die sich schließlich beim Kochen für 15 Minuten vor dem Ende herausstellt, legen Sie Zwiebeln und Karotten. Hähnchenunterschenkel ist kalorienreicher als Filetbrust. Aber es sollte von dem Moment gekocht werden, der für 20 Minuten kocht, nicht mehr. Wenn Sie ein ganzes Huhn nehmen, können Sie den Kochprozess im Artikel Wie viel Hühnchenbrust zu kochen lesen.

Rindfleisch

Das Rinderfilet muss anders kochen. In kochendem Wasser mit einer Rechnung von 500 Gramm müssen Sie Rindfleisch und kochen für anderthalb Stunden. Wenn Sie Rindfleisch auf dem Knochen kochen wollen, nehmen Sie ungefähr 2.5 Stunden mit einer Reserve. Die Zeit kann je nach Alter des Tieres zwischen 1,5 und 2,5 Stunden variieren. Junges Rindfleisch kocht schneller. Sie können mehr über diese Frage in dem Artikel erfahren, wie viel Rindfleisch zu kochen.

Schweinefleisch

Wenn Sie das ganze Stück kochen, werden Sie brauchenungefähr zwei Stunden. Vergessen Sie nicht, den Schaum aus der Brühe zu entfernen. Das Fleisch im Schnitt muss daher grau und ideal weich sein. Aber es kann auf die Qualität von Schweinefleisch und Alter abhängen. Genauere Anweisungen finden Sie im Artikel Wie viel Schweinefleisch zu kochen ist

Fisch

Wie bei Fleisch erfordert jede Art von Fisch eine eigene Herangehensweise. Überlegen Sie, wie Sie die beliebtesten Arten brauen:

Cod. Es ist gekocht, zuvor in Stücke geteilt. In einen Kochtopf muss man kaltes Wasser gießen, Zwiebeln, Karotten und Gewürze geben, fischen. Vom Kochpunkt 20 Minuten kochen lassen.
Forelle. Von Knochen und Schuppen vorreinigen und das Filet in kaltes Wasser geben, zusammen mit Fischzwiebeln, Karotten und Gewürzen. Nach dem Kochen 10-15 Minuten kochen lassen.
Hecht. Es wird mit Gewürzen, Zwiebeln und Karotten in einer großen Menge Salzwasser gekocht, die zuvor von Schuppen und Eingeweiden gereinigt wurde, etwa 25-30 Minuten. Achten Sie darauf, den Schaum während des Kochens zu entfernen.

Eier

Eier sind auch anders. Die beliebtesten - Hühner- und Wachteleier - haben ihre eigenen Besonderheiten beim Kochen:

Huhn. In kaltem Wasser musst du Eier legen, sie komplett mit kaltem Wasser gießen und anzünden. Die Zubereitung der klassisch gekochten Eier vom Siedepunkt sollte ca. 15 Minuten dauern. Nachdem die Eier fertig sind, ist es notwendig, sie unter einen Strom von kaltem Wasser zu stellen.
Wachtel. Verwenden Sie die gleiche Technologie wie beim Kochen von Hühnereiern, kochen Sie für ca. 5 Minuten und nachdem Sie bereit sind zu kühlen.

Wie Sie aus dem Artikel verstehen, ist Kochen zu lernen einfach, die Hauptsache in diesem Geschäft ist Wunsch und Zeit.

Guten Appetit!

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