Wie hält man Rüben für den Winter?

Rote Beete eignet sich für Salate undauch das erste und zweite Geschirr, so oft muss man es für den Winter auf Lager haben. Um die Rüben für lange Zeit zu konservieren, ist es notwendig, vorbereitende Vorbereitungen für Wurzelfrüchte zu treffen.

Rüben Zubereitung

Nach der Rübenernte ist es notwendigtrockne die Sonne für mehrere Wochen. Dann wird es notwendig sein, die Reste der Erde von den Wurzelfrüchten zu entfernen und dann auszusortieren. Legen Sie das Gemüse ab, das beschädigt ist oder eine Krankheit hat. Danach die Spitzen der ausgewählten Rüben abschneiden und 7-10 Tage in einem belüfteten Raum stehen lassen.

Rübenspeicherung

Retten Sie die Rüben für den Winter wird der Sand helfen. Es wird nicht zulassen, dass Wurzelfrüchte verfaulen und das Auftreten von Schimmel verhindern. Um dies zu tun, müssen Sie eine Schachtel oder einen Kasten nehmen und getrockneten Sand auf seinen Boden gießen. Als nächstes legen Sie eine Schicht von zubereiteten Rüben. Dann wird es mit Sand bedeckt, die Wurzeln wieder ausgebreitet und so weiter, bis der ganze Behälter gefüllt ist.

Um Rüben für den Winter zu lagern, ist es in Polyethylen möglichPakete. In ihnen ist es notwendig, nicht mehr als 40 kg vorbereitete Wurzelfrüchte zu legen. Es ist wichtig, kleine Löcher in den Beuteln zu machen, da die Rüben mit einer obligatorischen Belüftung versehen sein müssen, um einen vorzeitigen Verderb zu verhindern. Auch können Sie für diesen Zweck Leinenbeutel von kleinen Größen verwenden.

Sie können Wurzelgemüse als Knüppel lagern. Wie man sie richtig macht, erfahren Sie in den Artikeln der Rubrik Gemüse.