Was kann aus Sanddorn gemacht werden?

Sanddorn ist eine wahre Fundgrube an Vitaminen undnützliche Substanzen für unseren Körper. Die Früchte der Pflanze enthalten die Vitamine A, B, C, E und K, die das Immunsystem perfekt stärken. Darüber hinaus hat Sanddorn eine wichtige Funktion bei der Entfernung von Cholesterin aus dem Körper. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen, was man aus Sanddorn für den täglichen Gebrauch und für den Winter machen kann.

Sanddorn: Kochrezepte

Von den Früchten des Sanddorns können sehr nützliche und gleichzeitig köstliche Gerichte gekocht werden.

Sanddornmarmelade

Das Rezept für Sanddornmarmelade ist sehr einfach:

1. 1 kg Obst wird 1 kg Zucker und 1 mit einem kleinen Liter Wasser genommen.
2. Früchte werden gepflückt und gründlich gewaschen, fügen Sie Zucker hinzu und fügen Sie Wasser hinzu.
3. Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist, dann das Feuer verstärken und kochen bis es fertig ist.
4. Ready Jam zu sterilisierten Banken zu verteilen.
5. Nachdem der Lichtfilm auf der Oberfläche gebildet ist, können Marmeladendosen mit einem Deckel verschlossen werden.

Sanddornbeeren

Ebenso einfach zubereitete Sanddornmarmelade. Hier ist das Rezept:

1. Gießen Sie in einer Emailleschale ein Glas Wasser ein.
2. Fügen Sie 1 kg Sanddornfrucht hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie weich ist.
3. Danach wischen Sie die Mischung in warmer Form durch ein Sieb.
4. Die resultierende Masse zurück in eine Schüssel geben, 700 g Zucker hinzufügen und kochen, bis sie fertig sind.
5. Pour Marmelade an den Ufern sollte in heißer Form sein.

Was können Sie aus Sanddorn für den Winter kochen?

Wenn gewünscht, Marmelade und Marmelade, angegossenoben aufgeführten Rezepte können Sie für den Winter aufrollen. Aber in der kalten Jahreszeit ist das Sanddorn am nützlichsten, das mit Zucker gerieben wird, da es unserem Körper im Winter an frischen, natürlichen Beeren mangelt. Das Rezept ist so einfach, dass selbst die unerfahrenste Herrin damit zurechtkommt:

1. Für 1 kg Sanddornbeeren nehmen Sie die gleiche Menge Zucker (wenn Sie ein Naschkatzen sind, dann können Sie 1,5 kg Zucker auf 1 kg Beeren nehmen).
2. Nimm die Früchte und spüle sie mit Leitungswasser ab.
3. Die Beeren auf ein Sieb oder Handtuch legen und gründlich trocknen lassen.
4. In einer Emailleschüssel oder in einem Kochtopf die Früchte mit Zucker kombinieren und anfangen, mit hölzernem Stampfer zu zerquetschen (einige reiben mit einem großen hölzernen Löffel).
5. Die resultierende Mischung sollte über saubere Gläser verteilt und mit dickem Papier, dann mit Plastikhüllen bedeckt werden.
6. Banken mit Sanddorn sollten an kühlen und dunklen Orten gelagert werden. Bei kaltem Wetter können sie auf den Balkon gestellt werden: eine hohe Konzentration von Zucker wird die Masse nicht erstarren lassen.

Sie finden viele nützliche Rezepte auch in unserer Rubrik Beeren.