Wie man Reissuppe kocht?

Reissuppe ist ziemlich einfach und gleichzeitigein nahrhaftes Gericht. Die Zubereitung einer solchen reichen Suppe wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und Ihnen erlauben, genug Kalorien zu bekommen. Schauen wir uns an, wie man Reissuppe so zubereitet, dass sie sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Wir geben zwei interessante Rezepte unterschiedlicher Komplexität - einfacher, ohne Fleisch und komplexer.

Einfache Reissuppe ohne Fleisch

Diese Suppe erfordert keine besonderen Kochkünste. Es ist ganz einfach gemacht, und es wird von Kindern gern gegessen.

Wir brauchen zwei Portionen

• Langkornreis - eine halbe Tasse;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Kartoffel;
• 1 Knoblauchzehe;
• Zweige Petersilie;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Wir schneiden eine große Knoblauchzehe, Karottenscheiben. Wir schneiden Kartoffeln noch größer. Zwiebel - Streifen oder Würfel, mehr wie es.
2. In kochendes Salzwasser geben wir Knoblauch, Pfeffer, Lorbeerblatt.
3. Wir legen Karotten und Zwiebeln in einen Topf, kochen auf einem kleinen Feuer für etwa fünf Minuten und fügen dann die Kartoffeln hinzu.
4. Koche 15 Minuten lang.
5. Fügen Sie den gewaschenen Reis hinzu und kochen Sie, bis es fertig ist - ungefähr 20 Minuten.
6. Wenn nötig, Salz hinzufügen, Petersilie hinzufügen.

Die Suppe ist dick und duftend.

Tomatenreis Suppe

Diese Suppe ist etwas schwieriger zubereiten, aber es wird sicherlich Ihre Familie mit einem einzigartigen Geschmack erfreuen.

Zutaten:

• Reis - 150 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• 1 Karotte;
• Kartoffeln - 3-4 Stücke;
• Tomatenmark - 3 EL. l;
• Pfeffer (Sie können verschiedene Arten haben) - nach Geschmack;
• Salz, Grüns - nach Geschmack;
• 2 Zähne. Knoblauch;
• Lorbeerblätter.

Wie man Reissuppe kocht:

1. Reis minen, Wasser gießen, Feuer anzünden.
2. Wir putzen Kartoffeln, schneiden sie in Würfel, fügen sie in die Pfanne. Zum Kochen bringen und den Schaum entfernen. Reduziere die Hitze und koche weitere 10 Minuten.
3. Auf Gemüseöl die Zwiebel goldbraun braten, zu den Zwiebeln gewürfelte Möhren geben. Gemeinsam braten wir 3 Minuten.
4. Wir schälen den bulgarischen Pfeffer und schneiden ihn in große Würfel. Fügen Sie es der Bratpfanne zu den Zwiebeln und den Karotten hinzu.
5. Fügen Sie dem Gemüse Tomatenmark, Knoblauch und alle Gewürze hinzu. Eintopf für 2-3 Minuten.
6. Das Dressing in die Suppe geben und etwa 7 Minuten kochen lassen.
7. Am Ende fügen wir fein gehackte Grüns hinzu.

Eine schöne dicke Suppe von leuchtend roter Farbe ist fertig!

Wenn Sie mehr gekochte Suppen mögen, können SieReissuppe auf einer Fleischbrühe (Huhn oder Rind) zu kochen. Der Geschmack dieser Suppe wird noch intensiver. Im Vorhinein das Fleisch in Wasser kochen, entfernen und auf der Grundlage dieser Brühe alle anderen Zutaten kochen. Sie können das gekochte Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben.

Guten Appetit!

Rezepte für andere Vorspeisen finden Sie im Artikel Was in anderen Artikeln der Suppe Suppe Suppe kochen.

Darüber hinaus kann Reis auch als Hauptgericht zubereitet werden. Lesen Sie den Artikel Was Sie mit Abb. Vorbereiten sollten.