Was wird mit Gastritis gegessen?

Gastritis ist eine Krankheit, die sich entzündetMagenschleimhaut. Wenn es auftritt, kann eine Person die folgenden Symptome beobachten: Übelkeit, Erbrechen, Schweregefühl im Magen, Beschwerden in der Bauchhöhle, allgemeine Schwäche, Appetitlosigkeit. Es ist wichtig zu wissen, dass es zwei Arten von Gastritis gibt - mit hoher und niedriger Säure. Diagnose einer solchen Erkrankung kann Arzt-Gastroenterologe. Er ernennt auch eine Diät, wir werden später ausführlich darüber sprechen.

Diät mit Gastritis

Es ist sehr wichtig zu wissen, was zu essen ist, wenn Gastritis, seitrichtige Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für die Verbesserung von Wohlbefinden und Genesung. Außerdem, wenn Sie eine bestimmte Diät nicht befolgen, kann diese Krankheit zum Geschwür gehen.

Bei Gastritis, unabhängig von ihrer Art und Form, ist es notwendig, die folgenden Prinzipien in der Ernährung einzuhalten:

Ist oft, aber in kleinen Portionen (5-7 mal am Tag);
Übermäßiges Essen vermeiden;
Iss nicht in Eile;
Essen Sie kein Essen trocken - es muss mit Tee, Kompott oder anderen Flüssigkeiten abgewaschen werden;
Essen so vorsichtig wie möglich kauen.

Jetzt werden wir im Detail betrachten, was genau mit Gastritis gegessen wird und welche Lebensmittel verboten sind.

Mehl und Backwaren

Bei einer solchen Erkrankung können Sie Weiß verwendenWeizenbrot, aber es muss gestern sein. Es ist erlaubt, ungesunde Kekse und Brötchen, trockenen Keks, Pasteten mit verschiedenen Füllungen in die Diät aufzunehmen. Sie können kein frisches Gebäck, Roggenbrot und Pfannkuchen essen.

Getreide und Teigwaren

Wenn Gastritis sollte Brei auf Reisbasis gekocht werden,Haferwurst, Buchweizen und Haferflocken. Von diesen können Sie auch Koteletts kochen und Nudeln hinzufügen. In diesem Fall sollten Sie auf Graupen, Mais, Gerste und Hirse sowie auf Leguminosen verzichten.

Fleischprodukte und Eier

Wenn Gastritis in Ihre Ernährung eingeführt werden solltenur fettarme Fleischsorten: Kalbfleisch, Kaninchen, Rind, Huhn, Truthahn, Fisch. Kochen Sie es für ein Paar oder backen Sie im Ofen, ohne Öl hinzuzufügen. Sie können Eier verwenden, wenn Sie Omelettes machen, Sie können sie auch weich kochen. Es ist verboten, fetthaltige Fleisch- und Fischsorten, geräucherte Produkte und Konserven in die Ernährung aufzunehmen. Keine Spiegeleier essen und hart kochen.

Milchprodukte

Wenn Gastritis sehr nützlich ist, um frischen Joghurt, Joghurt, Vollmilch zu trinken. Sie können auch mageren Hüttenkäse und saure Sahne essen. Gehen Sie nicht in die Ernährung von Milchprodukten ein, die reich an Fett sind.

Gemüse, Beeren und Früchte

Sehr nützlich für Gastritis sind Suppen-Püreeaus Kartoffeln, Kürbissen, Zucchini, Karotten und Blumenkohl. Auch bei dieser Krankheit können Sie eine Vielzahl von reifen und süßen Beeren und Früchten essen. Von diesen können Sie Säfte, Mousse und Puddings machen.

Es ist nicht möglich, dass die Gastritis unreife und saure Beeren und Früchte enthält, sowie die folgenden Gemüse und Kräuter: Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Spinat, Sauerampfer, Tomaten, Pilze.

Süßigkeiten

Mit Gastritis können Sie in Ihre Diät natürlichen Honig, Marmelade, Marmelade, Marshmallows, Beeren, getrocknete Früchte eingehen. Es ist nicht wünschenswert, Schokolade, Kuchen, Kuchen, Halva und Eiscreme zu essen.

Getränke

Mit einer kranken Gastritis können Sie natürliche Säfte trinken, keinen starken Tee. Es ist verboten, kohlensäurehaltige Getränke, saure Säfte, Alkohol, starken Tee und Kaffee zu trinken.

Zusätzliche Empfehlungen

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Menschen, die Gastritis habenbegleitet von einem niedrigen Säuregehalt, ist es notwendig, in Ihrer Diät mehr jener Produkte einzuschließen, die den Anstieg der Salzsäure fördern, und mit erhöhter Säurebildung, umgekehrt - Nahrung, die seine Produktion verringert.

Zu Produkten, die die Bildung von Salzsäure stimulieren, gehören:

Kakao mit geringem Fettgehalt;
Eigelb;
Gerichte mit Zusatz von Salz;
Brühen;
natürlicher Honig;
Sahne;
Brühe, gekocht auf der Grundlage von Hagebutten;
graues Brot;
verschiedene Gewürze - sie müssen bei der Zubereitung des ersten und zweiten Geschirrs hinzugefügt werden.

Das ungefähre Menü einer Diät bei einer Gastritis mit der abgesenkten Säure sieht so aus:

Frühstück: Omelette, gedämpft, Haferflocken, Hagebuttensuppe;
Zweites Frühstück: ein Glas Sahne mit Keks;
Mittagessen: Suppenpüree, Gelee, Pasteten aus Geflügelfleisch mit Gewürzen;
Abendessen: Tee, eine Scheibe Brot mit Honig, gekochter Fisch mit Kartoffelpüree;
Nachts sollte man ein Glas Milch trinken.

Jetzt listen wir die Produkte auf, die zu einer Verringerung der Produktion von Salzsäure beitragen:

Mineralwasser;
loser Tee;
Brot;
Hüttenkäse;
gekochtes Fleisch und Fisch;
Gerichte aus Gemüse, gekocht in Form von Kartoffelpüree;
Brei.

Eine ungefähre Diät-Menü für einen Tag mit einer Gastritis mit erhöhter Säure ist wie folgt:

Frühstück: Haferbrei und Tee mit Milch;
Zweites Frühstück: Bratapfel und Quark mit Zucker;
Mittagessen: Brühe aus Gemüse, Dampfkotelett mit Reisbrei, Kompott;
Abendessen: eine Scheibe Käse, eine Scheibe Brot mit Marmelade, Gemüsepüree;
In der Nacht wird empfohlen, ein Glas Joghurt oder Kefir zu trinken.

In jedem Fall sollte die Diät von einem Arzt bei gewählt werdenbasierend auf dem Zustand Ihres Körpers und dem Stadium der Krankheit. Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass zusätzlich zur Anpassung der Diät, Medikamente eingenommen werden müssen, die Entzündungen der Schleimhaut entfernen. Ihre Dosierung und Dauer des Kurses wird vom Gastroenterologen verordnet. Es ist notwendig, die Ursache zu beseitigen, die zur Entwicklung solcher Gastritis führte.

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