Was mit Sellerie kochen?

Sellerie kann praktisch in den Läden gefunden werdenzu jeder Zeit des Jahres. Es ist eines der nützlichsten und schmackhaftesten unter Gemüse. Was kann ich mit Sellerie kochen? Es gibt eine große Anzahl von Rezepten zum Kochen von Gemüse aus diesem Gemüse, die Blätter und Selleriewurzeln werden verwendet, die Gerichte werden vom einfachsten bis zum raffiniertesten gemacht.

Kastanien mit Sellerie gedünstet

Zutaten:

• Kastanien - 800 Gramm,
• Brühe - 50 g,
• Sellerie - 100 Gramm,
• Entladung. Öl - 60 g,
• rote Soße - 200 Gramm,
• Muskatnuss,
• Salz - nach Geschmack.

Gereinigte Kastanienkerne werden mit Fleisch gefülltBrühe, fügen Sie den Sellerie, schneiden Sie in Streifen und gesalzen, Salz und schmoren Sie in einem Kochtopf, bis weich für ca. 30-40 Minuten bei schwacher Hitze mit dem Deckel geschlossen. Dann werden die bereiten Kastanien mit roter Soße ausgegossen, mit Muskat vorgestrichen und gekocht. Sie können das Gericht als eigenständiges und als Beilage servieren.

Was aus der Selleriewurzel kochen? Daraus können Sie einen sehr schmackhaften Salat machen, dessen Rezept auch ganz einfach ist.

Sellerie-Salat

Suche nach:

• Selleriewurzel - 300 Gramm,
• Senf - 2 Teelöffel,
• Mayonnaise -130 g,
• Sahne (Sauerrahm) - 3 EL. Löffel.

Wir wählen junge Selleriewurzeln, sauber abschälen und in kleine Streifen schneiden. Sahne, Senf, Mayonnaise wird gemischt und die resultierende Mischung wird mit Sellerie gefüllt. Vor dem Servieren wird der Salat etwa 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt.

Was kann aus Selleriestangen zubereitet werden? Zum Beispiel, ein ziemlich leckeres Gericht namens "Hühnchen mit Sellerie und Reis."

Hähnchen mit Sellerie und Reis

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 300 Gramm,
• Sellerie - 1 Zweig,
• Ei (Protein) - 1 St.,
• Mehl - 1 EL. l.,
• roter Pfeffer -1 Stück.,
• Ingwerwurzel - 4 Stück,
• Sojasauce - 2 Esslöffel,
• gt; Öl - 1,5 EL,
• Zwiebeln -2 Stück,
• Cognac -1,5 Esslöffel,
• Brühe Huhn - 2 Esslöffel,
• gekochter Reis - 500 g.

Huhn fein hacken. Mehl und Salz hinzufügen. Sellerie, Paprika, Zwiebeln und Ingwer fein hacken. In der Pfanne erhitzen wir das Öl und braten das Fleisch goldbraun an. Legen Sie das Fleisch auf ein Gericht. In die Pfanne Sellerie, Ingwer, Pfeffer und Zwiebeln geben. All das wird für ungefähr eine halbe Minute gebraten, dann kombinieren wir es mit Fleisch. Add Brühe, Sojasauce, Cognac. Noch einmal heizen. Mit heißem Reis servieren.

Hier ist eine kleine Liste von ausgezeichneten Rezepten für Sellerie Gerichte, deren Zubereitung dauert nicht lange. Diese Gerichte werden Sie immer mit ihrem einzigartigen Geschmack erfreuen.