Wie man einen Gemüseeintopf kocht?
Eintopf ist ein berühmtes Gericht auf der ganzen Welt. Die Rezepte unterscheiden sich jedoch voneinander. Zum Beispiel mögen die Chinesen Ragout mit Huhn oder mit Rindfleisch. In Ghana wird ein Eintopf mit geräuchertem Fisch, Krabben und Schnecken zubereitet. Peruaner fügen dem Eintopf Erdnussbutter hinzu. Und wir lieben dieses Gericht aus Gemüse und ohne Fleisch hinzuzufügen. Aber wie stellt man einen Gemüseeintopf her, der allen schmeckt, weil es viele Rezepte gibt?
Gemüseeintopf - die Geheimnisse des Kochens
Jemand mag sich fragen, ob es wirklich schwer ist, zu löschenGemüse? Aber viele Hausfrauen werden nie verstehen, wie man einen Gemüseeintopf so macht, dass er nicht zu einer Sauerei wird. Es stellt sich heraus, dass es mehrere Geheimnisse gibt, die helfen werden, ein Gericht nicht nur köstlich, sondern auch schön vorzubereiten.
Das erste und wichtigste Geheimnis ist das richtige SchneidenGemüse. Egal welche Art von Schnitt Sie wählen - Würfel, Stücke, Strohhalme und andere, alles Gemüse sollte sorgfältig und gleichmäßig geschnitten werden. Das zweite Geheimnis - jedes Gemüse ist besser als vor dem Frittieren, und dann bei schwacher Hitze köcheln. Der Geschmack wird ganz anders sein. Nun, das dritte Geheimnis ist das Dressing von Eintopfsoße. Dies ist ein Amateur.
Aber ohne Vorstellungskraft in der Küche ist nichts zu machen. Sie ändern die Form des Gemüses, fügen neues Gewürz und ein neues Gericht hinzu. Ein Eintopf - ein köstliches Gericht in einer Pfanne, vereinfacht das Leben einer Herrin sehr.
Rezept für Gemüseeintopf
Möchten Sie lernen, wie man einen Gemüseeintopf so zubereitet, dass das Gemüse saftig bleibt und seine Form nicht verloren hat? Kaufen Sie nur frisches Gemüse und vergessen Sie nicht die Grüns. Also, für das Rezept werden wir verwenden:
- Kartoffeln - 1 kg
- Karotten - 1 Stück
- Aubergine oder Zucchini - 1 Stck.
- Paprika - 2 Stück
- Zwiebeln - 2 Stück
- Knoblauch - 10 Röhren
- Tomatensaft
- Sonnenblumenöl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Greens - Petersilie, Dill
Lass uns anfangen zu kochen. Wir schneiden Kartoffeln, Auberginen und Zucchiniwürfel. Fry separat braten und in die Pfanne geben.
Zwiebeln halbieren sich und Karotten reiben sich aneine große Reibe. Fry alles in Sonnenblumenöl. Fügen Sie den Tomatensaft hinzu und dünsten Sie ihn für 10 Minuten. Mit Gemüse füllen und die Paprikascheiben dazugeben. Wir bringen alles für weitere 15 Minuten in Bereitschaft. Solim am Ende.
Ist der Appetit schon geweckt? Dann experimentiere in der Küche. Eintopf ist kein Rezept, sondern eine Philosophie des wirtschaftlichen Lebens. Und wenn die Finanzen Ihnen etwas mehr als nur Gemüse erlauben, fügen Sie dem Eintopf Pilze oder Fleisch hinzu. Guten Appetit!
