Wie man Erbsenbrei kocht?

Wahrscheinlich, nicht jede Geliebte kann heuteerzählen Sie, wie man Erbsenbrei kocht. Dieses auf den ersten Blick einfache Gericht ist nützlich für den Körper und erfordert seine Annäherung an den Kochprozess. Also, lasst uns herausfinden, wie man Erbsenpüree zubereitet.

Geheimnisse des Kochens Erbsenbrei

• Erbsen sind gut sortiert, entfernen Sie die verdorbenen undminderwertig. Dann spülen Sie es mehrmals unter fließendem Wasser. Gieße es in die Pfanne. Es ist am besten, einen gusseisernen Topf oder eine teflonbeschichtete Pfanne zu nehmen und dann zu verbrennen. Für ein Glas Erbsen nehmen wir vier Gläser Wasser, tränken es, es ist möglich für die Nacht oder für drei oder vier Stunden. Danach legen wir den Erbsenbrei auf ein kleines Feuer und rühren es ständig um.
• Wir kochen etwa eine Stunde lang. Dann fügen Sie Salz und etwas Zucker hinzu, gemahlener schwarzer Pfeffer und Lorbeerblatt, um zu schmecken.
• Sie können Erbsenbrei ohne Einweichen kochen. Dazu waschen wir Erbsen, gießen kaltes Wasser und ziehen ein großes Feuer an. Nach dem Kochen das Feuer moderieren und Erbsenpüree etwa eine Stunde kochen lassen. Schaum, der beim Kochen entsteht, musst du sammeln. Wie schnell Erbsen gekocht werden, hängt von dem Wasser ab, in dem gekocht wird. Wenn Sie Wasser "hart" haben, wird empfohlen, etwas Wasser in das Wasser zu geben.
• Nachdem der Erbsenbrei geschweißt ist, kann es seinsich rasieren, um es homogen zu machen. Salzbrei wird am Ende des Kochens empfohlen. Nur gekochter Kartoffelbrei mag flüssig erscheinen, aber nach ein paar Minuten wird er dicker.

Kulinarische Tricks

Wenn der Brei fertig ist, kannst du ihn bratenSchmalz oder Fleisch mit Zwiebeln und Karotten. Schweineschnitzel und Koteletts sind für Erbsenpüree geeignet. Auch diese Beilage wird in einem Pfosten verzehrt, mit Mageröl mit Zwiebeln und Karotten gebraten. Und es ist auch köstlich, Sauerkraut und Gurken zu essen. Erbsen sind sehr nahrhaft und befriedigen schnell das Hungergefühl. Wenn Sie das gekochte Müsli nach dem Abendessen noch übrig haben, dann ist dies eine ausgezeichnete Füllung für Kuchen, die Sie im Ofen backen oder in Sonnenblumenöl braten können.