Wie man Brennholz kocht?
Keine Süßigkeiten geben nicht knusprig frisch aufbacken. Unabhängig davon, welcher Teig in dem Produkt verwendet wird, wird der empfindliche Geschmack und das Aroma geschätzt. Jetzt werden wir uns die Geheimnisse der Brennholzherstellung ansehen. Nein, das sind keine heruntergefallenen Zweige von Bäumen, die als Brennstoff dienen. Dies ist ein Süßwarenprodukt, das von Menschen unterschiedlichen Alters geliebt wird. So, wie man Brennholz bäckt, was sind seine Typen?
Eigenschaften von Reisig
Welches Rezept Sie auch für Reisig wählen,seine Haupteigenschaft - während des Bratens muss es in Pflanzenöl "schwimmen". Das ist seine Lust, die einzige Möglichkeit, ein ungewöhnliches Crunch zu erreichen. Über das Rezept, wie man Borsten bäckt, sprechen wir später, und jetzt werden wir mit verschiedenen Namen und Variationen der Bestandteile dieses Produktes vertraut gemacht.
Im Prinzip kann jeder Koch das selbst machenÄnderungen im Hauptreisenholzrezept. Bekannte Feinschmecker, die Käse Käse lieben. Es ist sehr lecker für Tee und Bier. Es gibt auch Brennholz auf Joghurt, auf Milch, auf saurer Sahne, auf Hefe. Nun, wo ohne Alkohol. Jemand fügt Wodka, Brandy hinzu. Dadurch kann der Test das Öl beim Frittieren nicht absorbieren.
Und hören Sie diese Namen: "Moskau", "Tatar", "Spirale", "Uzelok", "Rosochka". Ein wirklich kreativer Prozess ist die Vorbereitung von Reisig.
Das Rezept für Reisig
Obwohl es viele Reisrezepte gibt, werden wir die übliche Option wählen. Überlegen Sie, wie man Brennholz bäckt. Das Rezept ist sehr einfach! Lass uns anfangen!
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor:
- Weizenmehl - 3 Tassen
- Eigelb - 4 Stück
- Milch (Raumtemperatur) - 1/2 Tasse
- Zucker - 1,5 EL. Löffel
- saure Sahne - 1,5 EL. Löffel
- Wodka - 2-3 EL. Löffel
- Pflanzenöl (zum Braten) - 0,5 l
- Puderzucker (auf dem Pulver) - 0,5 Tassen
Den Teig kneten. Vermischen Sie alles sorgfältig, damit keine Mehlklumpen entstehen. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, er sollte weicher sein als auf Knödeln. Den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann in kleine Stücke schneiden. Jedes Stück rollt sehr dünn mit einem Nudelholz. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Streifen (2 cm x 7 cm). Machen Sie einen Schnitt in der Mitte. Führen Sie vorsichtig ein Ende des Streifens durch die Inzision. Es wird eine Form bilden, die einer Spirale ähnelt. Wenn Sie möchten, können Sie erneut scrollen. Hauptsache, reiß den Streifen nicht ab.
In einer Pfanne viel Pflanzenöl gießendamit es dein Reisig bedeckt. Das Feuer unter der Bratpfanne muss groß sein. Das Braten einer Charge dauert 30 Sekunden. Das Fell wird knusprig und nicht sehr fettig sein.
Geröstete Produkte werden auf einer Serviette herausgenommen, so dass überschüssiges Fett absorbiert wird.
Auf einem Teller verteilen und mit Puderzucker bestreuen.
Dieses Rezept für Reisig, garantiert Zartheit und einen unverzichtbaren Crunch!
Geheimnisse des Kochens
Manchmal fragen sich Mätressen, wieBrennholz schneller kochen? Ich möchte dich glücklich machen, es gibt eine Lösung für diese Frage. Zum Beispiel gibt es spezielle Formen zum Brennen von Brennholz. Auf der langen Stange verdrehen sich Formen verschiedener Arten (Blumen, Schmetterlinge). Die Form wird in Pflanzenöl erhitzt und in einen Teig getaucht. Es haftet daran und Sie tauchen es in einer Pfanne in kochendes Öl. Halten Sie es bis zu einer goldenen Farbe, nehmen Sie es heraus und trennen Sie das Reisig leicht von der Form. Alles ist fertig.
Und Sie können sogar schnell Donuts oder "Knoten" mit einem Standard-Teig machen. Guten Appetit!
