Was mit Kartoffelbrei kochen?

Kartoffelpüree sind sehr plastisch undeinfach zu bedienendes Material. Schütte es nicht unbedingt aus oder erhitze es am nächsten Tag nach dem Kochen. Es ist besser, daraus eine köstliche Beilage zu machen, ganz zu schweigen von der Möglichkeit, Knödel oder Pasteten zu nähren. Also, dieser Artikel wird Ihnen sagen, was man aus Kartoffelpüree machen soll.

Kartoffelbälle

Zutaten:

• Kartoffeln,
• Ein Ei,
• Schwarzer Pfeffer (gemahlen),
• Salz,
• Käse ist hart,
• Pflanzenöl (zwei Gläser),
• Keks Cracker,
• Ein Papiertuch.

Art der Zubereitung:

• Kartoffeln waschen und in einen Topf gebenmit Wasser, so dass es die Knollen bedeckt. Abdecken und auf mittlere Hitze stellen. Mit den fertigen Kartoffeln das heiße Wasser abgießen und kalt hineingießen. Nach ein paar Minuten abtropfen lassen.
• Entferne die Häute und zerstampfe sie mit einem Stößel. Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack, können Sie Gewürze hinzufügen.
• In die Kartoffelmasse ein Ei hämmern und mischen, um es glatt zu machen und ein Formteil zu geben. Wenn das Kartoffelpüree noch bröckelig ist, schlagen Sie das zweite Ei.
• Den Käse in kleine Würfel schneiden. Befeuchte deine Hände und rolle kleine Bällchen aus dem Kartoffelbrei, in dessen Mitte du ein Stück Käse steckst und von oben in Paniermehl rollst.
• Eine tiefe Bratpfanne nehmen und zwei Gläser Öl darin erhitzen. Tauchen Sie die Kugeln für fünf Minuten hinein und braten Sie sie, wobei Sie gelegentlich wenden, bis sie goldbraun sind.
• Decken Sie die Platte mit Papierservietten ab und legen Sie die fertigen Kugeln darauf, damit das Fett abfließen kann.

Zrazy mit Pilzen

Und was aus Kartoffelbrei zu kochenvervollständigen Sie sogar den festlichen Tisch? Natürlich sind diese zrazy. Wir geben ein Rezept für Zrazy mit Pilzen, Sie können eine andere Füllung wählen. In der Regel, was im Kühlschrank sein wird, dann setzen.

Zutaten:

• Frische Pilze (500 g),
• Kartoffeln (12 Stück),
• Butter,
• Zwiebel (2 Stück),
• Ei,
• Mehl (4 Stück),
• Knoblauch,
• Pflanzenöl,
• Petersilie,
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Fügen Sie die Butter hinzu und braten Sie die Pfanne.Zwiebeln zu goldener Farbe. Die Pilze waschen, schneiden und zu den Zwiebeln geben. Fry sie bis zum fertigen (15-20 Minuten). Zu den Pilzen Knoblauch hinzufügen und durch Knoblauch zerdrücken.

Kochen Sie die Kartoffeln in Wasser mit Salz und Brei. Das Ei hineingeben, das Mehl, die Petersilie und das Salz hineingeben und gut vermischen. Sie erhalten eine Kartoffelmischung, aus der Sie einen Kuchen formen und Pilze darin legen müssen. Schneide die Kanten ab. Den Zrazy in Mehl rollen und in Pflanzenöl braten, bis er goldbraun ist. Das Gericht sollte mit saurer Sahne serviert werden.

Chips

Was aus den restlichen Kartoffelbrei zu kochen, um einen leckeren Snack für Bier zu machen? Das ist die Antwort! Chips! Holen Sie sich duftende, knusprige Chips zu Hause, stellt sich heraus, ganz einfach.

Sie benötigen:

• Kartoffeln (4 Stück),
• Butter (30 g),
• Ei,
• Milch (50 ml),
• Mehl (3 Lodges),
• Pflanzenöl,
• Gewürze, Salz.

Art der Zubereitung:

• Kochen Sie die Kartoffelbrei und schlagen Sie es mit einem Mixer, so dass keine Klumpen mehr drin sind.
• Fügen Sie die Butter, ein Ei und Milch hinzu, mischen Sie.
• In Püree vorsichtig und vorsichtig füllen das Mehl, bis es eine dicke Mischung, wie eine Creme herauskommt. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz nicht sehr flüssig ist, sonst wird nichts daraus werden.
• Salz nach Geschmack und fügen Sie die Gewürze hinzu, die Ihnen am besten gefallen.
• Jetzt brauchst du ein Waffeleisen. Erhitzen Sie es und ölen Sie es mit Pflanzenöl, das nicht riecht. Eine Portion Kartoffelpüree auf ein Waffeleisen geben, verschließen und umrühren. Oft drehen Sie das Waffeleisen, damit Ihre Chips nicht brennen.
• Fertige Chips werden vom Waffeleisen entfernt, zerschlagen oder in Scheiben geschnitten. Sprinkle mit der Spitze des Paprika und Salz. Guten Appetit!

Wie Sie sehen können, können Sie aus zerdrückten Kartoffelnkochen viele Gerichte. Das sind Bälle, Zrazy, Pies, Krapfen, Vareniki, Auflauf, Pommes, Russisches Sushi und vieles mehr. Sie können herausfinden, was aus Kartoffelpüree zu machen und mit anderen leckeren Rezepten teilen!