Wie man Kartoffelbrei kocht?

Die wichtigste Aufgabe jeder Mutter ist richtigFüttere das Kind. Schließlich hängt seine Entwicklung und Gesundheit weitgehend von der Ernährung ab. Zu einem bestimmten Zeitpunkt ist ein beträchtlicher Teil der Ernährung von Kindern mit verschiedenen Pürees belegt. Und wie Baby Püree richtig kochen?

Mit dem Wort Kartoffelbrei haben Erwachsene Assoziationen inmeistens mit einer Kartoffelversion dieses Gerichts. Kindermenü in dieser Ausgabe ist viel vielfältiger. Püree für Kinder wird aus Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch hergestellt. Dies liegt an den Besonderheiten der Verdauung des Kindes. Das geriebene Essen wird besser aufgenommen, und Babys können aus offensichtlichen Gründen einfach kein Essen kauen.

Püree aus Gemüse

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Vorbereitung von Gemüse gewidmet werden. Sie müssen gründlich mit einem Pinsel gewaschen, mit Seife gewaschen und geschält werden. Kochen Sie eine kleine Menge Wasser bei geschlossenem Deckel (Eintopf). Verringern Sie so den Verlust von Nährstoffen. Es ist sogar besser, dies in einem Doppelkessel zu tun.

Gemüse, das auf dem Markt gekauft wird, ist es besser, mehrere Stunden im Wasser vorzuweichen, um Nitrate loszuwerden.

Geschweißtes Gemüse mahlen, fügen Sie abgekochte Milch und ein wenig Öl hinzu.

Und wie man Püree für Babys bei der Einführung von Ergänzungsnahrung kochen kann? In diesem Fall wird das Gemüse besonders vorsichtig zerkleinert und sogar durch ein Sieb gewischt. Und Milch kann Thorax verwendet werden.

Fleisch und Fisch pürieren

Um diese Gerichte zuzubereiten, verwenden Sie FiletsProdukte, ohne Adern und Fett. Der Fisch muss die Knochen vorsichtig entfernen. Das Fleisch oder den Fisch in Stücke schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, aufkochen und das Wasser mit dem Schaum abgießen. Dann gießen Sie wieder kochendes Wasser und kochen bis sie fertig sind.

Beende die Stücke zu mahlen und füge etwas Brühe hinzu. Wenn Sie einen Fleischwolf verwenden, drehen Sie ihn zweimal.

Obstkarte

Die Früchte werden gewaschen, mit kochendem Wasser überbacken, die Schale abgeschnitten, die Samen entfernt und gemahlen. Sehr sorgfältig müssen Sie Beeren, insbesondere Erdbeeren waschen.

Wenn Ihr Kind Magenprobleme hat, gibt Früchte und Beeren besser nach der Wärmebehandlung: leicht über das Feuer gegart mit einer geringen Menge an Wasser. Äpfel können gebacken werden.

Durch den Wechsel von Kartoffelpüree aus verschiedenen Produkten können Sie das Kindermenü sinnvoll und abwechslungsreich gestalten.