Wie behält man Tomaten?

Die Tomate ist ein echtes Lagerhaus für Mineralien und Vitamine. Es enthält Vitamine der Gruppe "B", Folsäure, Kalium, Eisen, Vitamin "C" und viele andere Hilfsmittel. Es ist gemahlen frische Tomaten sind besonders nützlich für den Menschen. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, Tomaten länger als ihre übliche Zeit zu halten, ohne ihre positiven Eigenschaften zu verlieren.

In der Regel werden Tomaten nicht sehr lange gehalten. Gerade auf dem Regal prolezhat sie bis 3 Tage im Kühlschrank - eine Woche, und unter bestimmten Bedingungen leicht bis in den Winter gespeichert.

Wir bieten mehrere einfache und effektive Möglichkeiten, um Tomaten für eine lange Zeit zu halten.

Rezepte

• Trotzdem haben unsere Großmütter diesen Weg benutzt. Lege eine Kerze in ein Drei-Liter-Glas und lege die Tomaten daneben. Bevor Sie das Glas schließen, stellen Sie die Kerze an und beginnen Sie, den Deckel zu drehen. Die Kerze wird den ganzen Sauerstoff verbrennen und es wird nach innen gehen. Auf diese Weise bleiben Tomaten für mehrere Monate leicht frisch. Falls gewünscht, kann die Kerze durch gewöhnlichen Alkohol ersetzt werden, indem man sie leicht mit Tomaten gießt.
• Wähle die grünliche gesunde Frucht aus. Wickeln Sie jedes Papier ein und legen Sie es in einen Korb oder eine Schachtel mit Strohhalm. Stellen Sie den Behälter an einem dunklen, belüfteten Ort mit einer kühlen Temperatur von etwa 10 bis 13 Grad.
• Legen Sie ein wenig Kohle auf den Boden der Box,Stellen Sie die Eierschale mit Tomaten gefüllt. Gemüse sollte nicht ganz grün, sondern weißlich sein. Jede Tomate sollte in eine separate Zelle für das Ei gelegt werden. Es ist wünschenswert, dass die Frucht nicht in Kontakt kommt. Vor Frostbeginn kann die Box in eine warme Decke gewickelt und auf eine Loggia gestellt werden. Mit dem Einsetzen von Frost, bringen Sie es in das Haus und legen Sie es an den kühlsten Ort. Kohle und Kälte verhindern das Auftreten von Krankheiten und ermöglichen es, die Tomaten so lange wie möglich zu halten.
• Falten Sie die nicht gewaschenen Tomaten in einem speziellen Behältermit einer Vakuumpumpe. Ohne Sauerstoff werden sie mindestens zwei Monate gelagert. Der einzige Nachteil dieser Methode ist die geringe Kapazität von Vakuumbehältern.

Dank dieser Methoden wissen Sie jetzt, wie Sie die Tomaten so lange wie möglich frisch halten können. Lassen Sie die frischen saftigen Früchte im Winter mit ihren Vitaminen und Spurenelementen verwöhnen.