Wie man Honig kocht?

Frische und gefrorene Honigpilze eignen sich zur Zubereitung verschiedener Gerichte. Mit ihnen kann man geschmorte Kartoffeln oder Aufläufe machen. Rezepte dieser Gerichte sind unten angegeben.

Wie man gedämpfte Pilze mit Kartoffeln kocht

Bevor Sie Honigpilze und Kartoffeln zubereiten, müssen Sie folgende Zutaten auffüllen:

• frische oder gefrorene Pilze - 300 g;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Butter - 20 Gramm;
• Pfeffer und Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl 20 ml.

Dann gehe wie folgt vor:

1. Nimm die Feuerwaffe und taue sie auf, wenn sie es habenSie frisch, dann direkt das Kochen. Über, wie man das richtig macht, wird im Detail in diesem Artikel erzählt: Wie man einen Agaric-Honig kocht. Gekochte Pilze in einem Sieb kochen und beiseite stellen.
2. Geschälte Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch, geschnittenkleine Stücke. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie das Pflanzenöl und glühen Sie. Legen Sie die geschnittenen Zutaten dort hin, decken Sie sie mit einem Deckel ab und garen Sie sie bis sie halbgar sind. Dann die Pilze in eine Pfanne geben und alles vermischen, darauf achten, dass man pfeffert und salzt. Dann löschen Sie alles unter dem geschlossenen Deckel, bis Sie fertig sind.
3. Bereite das vorbereitete Gericht heiß zu, bevor du ihm Butterstreifen hinzufügst.

Wie man einen Auflauf mit Honigpilzen macht

Für solch ein Gericht benötigen Sie diese Zutaten:

• Honigpilz - 300 g;
• Käse - 50 g;
• Eier - 2 Stück;
• Kartoffel - 10 Stück;
• Milch - 0,5 Tasse;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Semmelbrösel - 15 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Soda - 1 g;
• Pflanzenöl - 50 ml.

Zubereitung eines Auflaufs für dieses Rezept in mehreren Stufen, nämlich:

1. Die gekochten Honigpilze nehmen und in eine Pfanne geben. Beginnen Sie, sie nach dem hier vorgestellten Schema zu braten: Wie man den Honigpilz brät.
2. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und kochen. Gießen Sie es mit Butter und Milch.
3. Sieben Sie den Käse, mischen Sie ihn mit Eiern, Mehl, Sodaund Salz. Setze all das in Kartoffeln ein. Achten Sie darauf, die Masse zu mischen und ½ Teil davon in eine gefettete und bestreute Form zu gießen. Dann ist es notwendig, den Honigpilz zu erweitern. Dann füllen Sie sie mit der restlichen Kartoffelpaste.
4. Schicke die Kasserolle in den Ofen, der 20 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird. Sie wird rosig werden müssen. Dann herausziehen, in Stücke schneiden und zum Tisch servieren.

Auch ist es möglich, Honigpilze für den Winter zu pikulieren. Solche Zubereitungen sind köstlich und für viele Gerichte geeignet. Über wie man sie in diesem Artikel macht: Wie man Honigpilze pikuliert.