Wie man Apfelkuchen kocht?

Apfelkuchen ist ein ausgezeichneter Nachtisch für Familie undfestlicher Tisch. Der Prozess seiner Vorbereitung ist nicht schwierig. Sie können dieses Dessert nach dem ursprünglichen oder klassischen Rezept backen. Wie man einen Apfelkuchen basierend darauf kocht, wird weiter beschrieben.

Klassisches Apfelkuchenrezept

Machen Sie Apfelkuchen nach dem klassischen Rezept sehr einfach. Zum Auffüllen der folgenden Zutaten erforderlich:

• Hühnereier - 5 Stück.
• Weizenmehl - 300 g;
• Zitronensäure - eine Prise;
• granulierter Zucker - 1 Glas;
• Äpfel - 2-3 Stück

Bitte beachten Sie, dass für Charlotte besserVerwenden Sie sauer-süße Früchte, die sich nicht durch übermäßige Saftigkeit unterscheiden. Dann wird das Backen nicht nass und wird Ihre Erwartungen übertreffen. Dieses Dessert wird wie folgt zubereitet:

1. Äpfel unter fließendem Wasser waschen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, so dass sie anschließend gut gebacken werden. Dann übertragen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, wo ein wenig Zitronensäure hinzufügen.
2. Mach den Teig. Nimm die Eier und schlag sie mit einem Mixer. Fangen Sie dann an, etwas Zucker hinzuzufügen. Es ist notwendig, dass diese Inhaltsstoffe nach dem Schlagen ungefähr dreimal zunehmen. Dann füge Mehl hinzu, während du den Teig schon mit einem Löffel mischt, und stelle den Mixer beiseite.
3. Nimm eine Auflaufform und bedecke sie mit Pergamentund bestreuen Sie es mit ein wenig Mehl. Dann die Äpfel hineingeben und mit einem fertigen Teig füllen. Alles 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 200 Minuten geben. Danach wird der Kuchen mit Äpfeln fertig sein, er muss nur abkühlen, in kleine Portionen schneiden und zum Tisch servieren.

Das Originalrezept für Apfelkuchen

Um Apfelkuchen nach diesem Rezept zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

• granulierter Zucker - 150 g;
• Butter - 110 g;
• Äpfel - 400 g;
• Zimt (gemahlen) - 1 Teelöffel;
• Hühnereier - 1 Stück;
• Kefir oder Sauermilch - 200 ml;
• Weizenmehl - 300 g;
• Salz - eine Prise;
• Aufreißer - 2 Teelöffel.

Vorbereiten einer Torte aus Äpfeln nach diesem Schema:

1. Nehmen Sie eine weiche Butter in der Menge von 100 Gramm undmit Zucker peitschen. Dort schlagen Sie das Ei und mischen Sie wieder. Dann fügen Sie das fermentierte Milchprodukt, Salz und Ripper hinzu. Nachdem Sie alle diese Zutaten geschlagen haben, müssen Sie ein paar Esslöffel Mehl gießen. Fügen Sie es Stück für Stück hinzu, um das Auftreten von Klumpen im Test zu vermeiden. Gießen Sie den resultierenden Teig in eine Form, die vorher mit Öl geschmiert wurde.
2. Äpfel nehmen, waschen und in Scheiben schneiden. Legen Sie sie über den Teig, bestreuen Sie mit dem restlichen Zucker und Zimt und streuen Sie dann etwas mit geschmolzener Butter. Dann den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen stellen und ca. 30-35 Minuten backen.

Sie können auch einen Apfelkuchen und ein anderes Rezept backen. Es sieht die Verwendung von Quarkcreme vor. Der Prozess seiner Herstellung ist ausführlich im Artikel Wie man einen Kuchen backen wird beschrieben.