Wie man Marshmallows macht
Selbst gemachte Marshmallows haben erstaunlichen Geschmack und Aroma. Sie können es nach verschiedenen Rezepten machen. Als nächstes lernst du, wie man zu Hause Zitronen-Marshmallows zubereitet.
Das Rezept für Zitronen Marshmallows
Um das Marshmallow nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Kristallzucker - 100 g;
- Zitronengelee (Pulver) - 50 g;
- Puderzucker - 30 g;
- Zitronensäure - ¼ TL;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Gelatine - 15 g;
- Wasser - 200 ml.
Um Zitronen-Marshmallows richtig zuzubereiten, müssen Sie folgende Reihenfolge einhalten:
- Nehmen Sie Gelatine und tränken Sie sie in 100 ml Wasser, es ist notwendig, dass es richtig geschwollen ist. Dies dauert normalerweise 15 bis 30 Minuten.
- Mischen Sie das trockene Zitronengelee mit Zucker und fügen Sie dann 100 ml Wasser hinzu und mischen Sie erneut, um eine homogene Mischung zu bilden.
- Die Gelatine auf dem Feuer anschwellen lassen und zum Kochen bringen und sofort vom Brenner nehmen.
- Fügen Sie eine Mischung aus Zucker und Puder für Zitronengelee hinzu und mischen und schlagen Sie dann mit einem Mixer (ca. 15 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit).
- Fügen Sie die resultierende Masse Zitronensäure hinzu,Vanillezucker und schlagen Sie es für weitere 5 Minuten, und dann geben Sie alles in Marshmallows und lassen Sie im Kühlschrank für 4 Stunden. Sie können das Dessert auch nachts auf den Balkon stellen, es wird Zeit haben, während dieser Zeit einzufrieren.
- Ziehen Sie den fertigen Marshmallow aus den Formen und streuen Sie mit Puderzucker, und dann servieren Sie für Tee oder Kaffee. Es kann auch verwendet werden, um hausgemachte Kuchen zu machen.
Beachten Sie, dass das Marshmallow mit gemacht werden kannjeder andere Geschmack. So können Sie zum Beispiel anstelle von Zitronengelee Pfirsiche, Blaubeeren, Brombeeren oder Erdbeeren verwenden. Es ist im gleichen Verhältnis gesetzt. Außerdem können Sie Marshmallow nach eigenem Ermessen Lebensmittelfarben hinzufügen.
Bereiten Sie ein solches Dessert in Schokolade, sowie mit Apfel-Vanille-Geschmack wird Ihnen helfen, ein anderes unser Artikel Das Rezept für Marshmallow.
