Wie kutya kochen?

Kutia ist ein spezielles Gericht, auf dem gekocht wirdorthodoxe Feiern und Wakelzeremonien. Sie können es aus Reis oder Weizen kochen. Aber es ist wichtig, den Rumpf vor dem Kochen zu waschen - dann wird das Gericht locker und sehr lecker. Wenn Sie es machen, müssen Sie Zucker und getrocknete Früchte hinzufügen. Lassen Sie uns die Rezepte dieses Gerichts genauer betrachten.

Das Erinnerungskutya

Es ist üblich, im Kielwasser Kutya aus Reis zu kochen. Dieses Rezept enthält folgende Zutaten:

• Wasser 400 ml;
• Reis - 200 g;
• Rosinen - 50 g;
• granulierter Zucker - 15 g;
• Salz - nach Geschmack.

Der Prozess der Vorbereitung einer Gedenkkutya:

1. Reis gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
2. Stellen Sie den Topf mit der angegebenen Menge Flüssigkeit auf das Feuer und zum Kochen bringen.
3. Fügen Sie Reis hinzu, salzen Sie und braten Sie es an und kochen Sie dann bei mittlerer Hitze, bis gekocht.
4. Rosinen, dann kochendes Wasser gießen und 10 Minuten ziehen lassen.
5. Das Wasser abgießen und zum gekochten Reis geben.
6. Mit Kutya-Deckel abdecken und 15 Minuten gehen lassen.
7. Legen Sie die vorbereitete Schüssel auf die Servierschale.

Weihnachten Kutya

Um ein Weihnachtskarussell vorzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Weizen - 600 g;
• Mak - 100 g;
• Rosinen (dunkel) - 70 g;
• Kristallzucker - 100 g;
• Mandeln - 120 g;
• getrocknete Aprikosen - 100 g;
• Cognac - 20 ml;
• Honig Flüssigkeit (Blumen) - 30 ml.

Der Weihnachtsbaum ist wie folgt vorbereitet:

1. Stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer und zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie den Weizen hinzu, nachdem Sie ihn gewaschen haben.
3. Bei niedriger Hitze kochen bis sie fertig sind.
4. In den Behälter heißes Wasser geben und den Mohn 10 Minuten einweichen.
5. Dann belasten Sie es, fügen Sie Zucker, Honig und Cognac hinzu, und dann reiben Sie vorsichtig alles - Sie müssen eine einheitliche Masse bekommen.
6. Getrocknete Aprikosen und Rosinen in einem kleinen Behälter mit heißem Wasser aufgießen und 20 Minuten ruhen lassen.
7. Die getrockneten Früchte herausziehen und fein hacken.
8. Nüsse reinigen und in einem Mixer mahlen.
9. Fügen Sie im fertigen Brei getrocknete Früchte, viel Honig, Zucker, Mohn und Cognac sowie Nüsse hinzu. Alles gut durchmischen und mit einer Rutsche auf das Gericht legen.

Bei der Herstellung von Weihnachtskuchen können Sie nicht nur Mandeln, sondern auch andere Nüsse verwenden, zum Beispiel Cashews, Erdnüsse, Haselnüsse und so weiter.