Wie man Wachteleier kocht?

Eines der unverzichtbarsten Produkte und eines der wichtigstenDas beliebteste Frühstück der Welt sind Eier. Proteine ​​und andere nützliche Elemente, die in ihnen enthalten sind, werden vom Körper zu 97% absorbiert! Regelmäßiger Gebrauch der Eier hilft, Knochen und Zähne zu stärken, hilft Sehschärfe beizubehalten, hilft, schädliche Substanzen vom Körper zu entfernen. Aber was, wenn Ihr Körper keine Hühnereier verträgt? Die Frage stellt sich: Hast du die Wachteleier probiert?

Vorteile von Wachteleiern

Zusätzlich zu hypoallergenen, Wachteleiernunterscheiden sich durch eine ideale Kombination von hohen geschmacklichen Qualitäten und unbestrittenen Vorteilen. Ein Vitamin B1 in ihnen ist fast 13 Mal mehr als in Hühnereiern. Wachteleier sind besonders in Fällen von Herzerkrankungen und Kopfschmerzen gezeigt. Es wird empfohlen, sie regelmäßig zur Stärkung der Immunität bei Erkältungsepidemien und als "Gegengift" gegen Influenza zu verwenden. Und Wachteleier können Ihnen helfen, geistige Fähigkeiten zu entwickeln, was zahlreiche Experimente von Wissenschaftlern belegen. Japanische Schüler geben regelmäßig zwei Wachteleier aus, um das Gehirn zu aktivieren.

In den Geschäften unseres Landes erschienen vor nicht allzu langer Zeit Wachteleier. Meistens verwenden Mätressen sie in gekochter Form.

Wie man Wachteleier kocht

Sehen klein (wiegt nur 10-15 Gramm), mit einer zerbrechlichen Schale Eier Wachtel interessante gefleckte Farbe, darüber nachdenken, wie man sie kocht, ist es ratsam, sie überhaupt zu kochen?

Seien Sie zunächst darauf vorbereitet, dass ein Paar Eierfür ein Gericht werden Sie nicht tun. Für eine Portion sind mindestens 5-10 erforderlich. Der Kochvorgang selbst unterscheidet sich wenig von der Zubereitung der für uns gewohnten Eier.

• Wenn Sie beschließen, sie zu schweißen, stellen Sie einen kleinen Behälter mit kaltem Wasser auf das Feuer und warten Sie auf den Siedepunkt des Wassers.
• Hat es gekocht? Jetzt können Sie die Eier legen. Der Vorteil von Wachteleiern vor dem Huhn ist übrigens, dass sie nicht reißen und nicht im Wasser fließen.
• Sie müssen nicht lange warten: Nur eine Minute, wenn Sie weich gekochte Eier (mit flüssigem Eigelb) bekommen wollen. 3-5 Minuten - und fertig hartgekochte Eier! Ein schnelleres, nahrhaftes und gesundes Frühstück ist schwer vorstellbar.

Gekochte Eier werden in Salaten, Brühen, Sie können essen und in "reiner Form" mit oder ohne Sauce - wenn gewünscht.

Wie man Wachteleier in einer Mikrowelle kocht

Wenn Sie das Ei einfach in eine Mikrowelle stellen, explodiert es natürlich. Aber es gibt mehrere Tricks, mit denen Sie Eier in der Mikrowelle ohne Verluste kochen können.

• Gießen Sie heißes Wasser in eine Tasse, werfen Sie Eier hinein, schließen Sie sie dicht mit einem Deckel und warten Sie 3-5 Minuten. Der Nachteil der Methode ist, dass es schwieriger ist, weich gekochte oder schmackhafte Eier zu planen.
• Sie können Eier "pochiert" kochen. Nimm dazu ein Glas Wasser. Wir brechen die Eier säuberlich hinein und geben sie für etwa 30 Sekunden in die Mikrowelle. Eier sollten innen leicht feucht sein und außen ein hartes Eiweiß haben.
• Sie können ein spezielles Gerät zum Kochen von Eiern in der Mikrowelle verwenden. Der Nachteil ist, dass sie hauptsächlich für Hühnereier ausgelegt sind, aber man kann dort auch ein paar Wachteln hinstellen.