Wie lagern Kaviar?
Wahrscheinlich gibt es keine solche Person, die nicht würdeliebte schwarzen und roten Kaviar. Dies ist ein obligatorisches Element des festlichen Tisches. Dieser Kaviar ist sehr lecker und unglaublich nützlich und enthält so nützliche Substanzen wie Fischöl und Protein. Aber um den reinen Kaviargeschmack ständig zu genießen und keine Angst zu haben, dass er sich verschlechtert, sollten Sie wissen, wie Kaviar gelagert wird und wie lange er haltbar ist. Natürlich kaufen wir im Kaviar im Lager auch Konservierungsstoffe, die die Haltbarkeit von Kaviar etwas erhöhen. Aber, egal wie viele Konservierungsstoffe im Kaviar, Kaviar verdirbt trotzdem sehr schnell.
Kaviar in einem geschlossenen Topf
Zweifellos, wenn Sie ein winziges erworben habenGlas, dann gibt es nichts zu speichern - Sie verwenden schnell Kaviar für das Essen. Geschlossener Kaviar kann normalerweise etwa ein Jahr lang aufbewahrt werden, aber es ist besser, diese Informationen durch Überprüfung mit einem Glas zu überprüfen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie roten Kaviar lagern, können Sie dies auch auf dem Etikett nachlesen. Viele Hersteller verkürzen die Haltbarkeit ihrer Eier leicht und installieren sie für sechs Monate. Wie viel Kaviar gelagert werden kann, hängt generell von seiner Natürlichkeit ab.
Behälter zum Lagern von Kaviar
Wenn der Topf, in dem der Kaviar gekauft wurde, gemacht wirdaus dem Glas und geschlossen mit einem dichten gummierten Deckel, sollte der Kaviar nicht in andere Behälter übertragen werden. Es genügt, den Deckel fest zu verschließen, vergessen Sie nicht, die Riegel nach jedem Öffnen des Deckels zu drücken, und dann kann der Kaviar mindestens zwei Monate lang im Kühlschrank stehen, während dieser Zeit haben Sie wahrscheinlich Zeit, Ihre Delikatesse zu essen. Halten Sie den Kaviar in den Gefrierschrank ist nicht wünschenswert, da der Saft, in dem die Eier schwimmen können, einfrieren kann. Dementsprechend, wenn Sie den Kaviar aus dem Gefrierschrank ziehen, wird es steif und nicht saftig sein.
Wenn Sie Kaviar nach Gewicht gekauft haben, dann ist esvollständig überleben in der Tiefkühltruhe. Bevor Sie es in den Gefrierschrank legen, müssen Sie es in kleine Gläser oder Plastikbehälter umwandeln und Deckel hermetisch versiegeln. Bei einem ordentlich gelegten Kaviar muss etwas Pflanzenöl eingegossen werden, damit der Kaviar nicht gefrieren kann. Im Gefrierschrank kann Kaviar bis zu zwei Jahren gelagert werden, es empfiehlt sich jedoch von Zeit zu Zeit, den Zustand der Eier im Gefrierschrank zu überprüfen. Wenn Sie sehen, dass der Kaviar austrocknet, öffnen Sie den Deckel, rühren Sie die Eier leicht um, fügen Sie ein wenig mehr Öl hinzu. Es kann jedes Gemüse sein, die Hauptsache, dass es keinen Geruch gab. Auch wenn der Rogen nach dem Einfüllen von Öl und Rühren immer noch austrocknet, können Sie versuchen, den Deckel fest zu schließen, aber selbst wenn dies nicht hilft, bewegen Sie das Glas einfach in den Kühlschrank und versuchen Sie, dieses Produkt schneller zu essen.
Die Wahl eines guten Kaviars ist eine großartige Kunst, aberNoch mehr Kunst ist es, es richtig zu halten. Wenn Sie den Kaviar in den nächsten sechs Monaten essen, können Sie den Kaviar nicht in den Gefrierschrank legen. Es genügt, die Eier in ein sterilisiertes Gefäß zu geben, dann ein Stück Papier zu nehmen und es in raffiniertem Öl zu befeuchten. Das Blatt muss auf den Hals der Dose gelegt werden, und von oben kann man diese Struktur nicht einmal mit etwas bedecken. Die Hauptsache - dass der Kaviar im kältesten Regal im Kühlschrank war. Wie in der vorherigen Version mit einem Gefrierschrank, müssen Sie Kaviar von Zeit zu Zeit auf Geschmack und Geruch prüfen. Wenn sie plötzlich anfängt, dich an den Hering durch den Geruch zu erinnern, musst du dieses Spiel dringend beenden.
Wenn Sie immer noch nicht sicher sind, dass Sie wissen, wiedie Eier zu speichern, können Sie das Etikett auf dem Glas überprüfen, oder mit dem Händler wenden, bei dem Sie die Eier Gewichts gekauft. In der Tat, natürlicher als das Kalb ist, desto weniger kann er speichern, und umgekehrt, als es mehr Konservierungsmittel enthält, desto länger wird es nicht an allen Lagerungsbedingungen verschlechtern. Wenn Sie nicht wissen, wie der Kaviar zu halten, dann wieder lesen Sie dieses Handbuch, da die Bedingungen für die Lagerung von Kaviar aus dem roten nicht anders.
