Wie man Pizza zu Hause macht?
Pizza ist ein beliebtes italienisches Gericht,was du selbst vorbereiten kannst. Dies erfordert nur einen Standardsatz von Zutaten und etwas Zeit. Als nächstes lernst du, wie man zu Hause nach dem klassischen Rezept Pizza macht.
Notwendige Zutaten
Um eine klassische Pizza zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- Weizenmehl - 175 g;
- Salz - 1/3 TL;
- Milch - 130 ml;
- Trockenhefe - ½ TL;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- schwarzer Pfeffer - 5 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mozzarella - 100 g;
- Champignons - 4 Stück;
- Tomatenmark - 2 TL;
- Parmesankäse - 50 g;
- Wurst Salami - 30 g;
- Käse mit Schimmel - 20 g.
Beachten Sie, dass die Pilze mit Austernpilzen und Wurst für jede andere Sorte ersetzt werden können.
Wie man Pizza zu Hause macht
Um Pizza zu Hause zu machen, ist es notwendig, das Mehl in eine Schüssel zu sieben. Dann handle in der folgenden Reihenfolge:
- Nehmen Sie die erforderliche Menge an Hefe undmit Mehl vermischen. Fügen Sie dort 1 EL hinzu. ein Löffel Butter und warme Milch. Auf der Basis dieser Zutaten einen elastischen Teig kneten. Es muss eine homogene Struktur haben. Dann bedecke es mit einem Film und lasse es an einem warmen Ort liegen.
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten für die Füllung. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen und fein hacken. Spülen Sie die Pilze und schneiden Sie sie dünn. Mozzarellakäse und Parmesankäsegitter auf einer großen Reibe.
- Wenn der Teig sich nähert, fangen Sie an, die Pizza zu bilden. Müssen Sie einen Kreis 5-7 mm dick auf dem Backblech, das mit Olivenöl vorgeölt ist, ausrollen. Dann eine dünne Schicht Tomatenmark auf den Teig geben. Darauf die gehackten Pilze und die Wurst legen. Dann alle geriebenen Käse bestreuen und mit gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer garnieren.
- Den Käse mit der Form nehmen und klein schneidenWürfel. Sie sind gleichmäßig über die Oberfläche der Pizza verteilen. Dann legt die Rondelle von Tomaten aus. Mach das chaotisch. Dann legen Sie die Pizza in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen Sie für 15 Minuten. Es ist notwendig, dass der Käse vollständig geschmolzen war.
- Die Pizza bereithalten und 2-3 Minuten abkühlen lassen. Die Schale in ein Tablett geben, in kleine Portionen schneiden und servieren.
Sie können auch einen Teig für Pizza auf dem Wasser machen. Es wird weich und schmackhaft. Um dies zu tun, müssen Sie das Rezept in dem Artikel Wie man einen Teig für Pizza machen. Auch können Sie die Familie mit neapolitanischer Pizza erfreuen. Es erfordert ein Minimum an Zutaten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept wird in unserem Artikel vorgestellt. Wie man Pizza kocht.
