Wie Kirschen für den Winter kochen?
Im Sommer, mit dem Beginn der Saison von frischen Früchten und Beeren,Viele Hausfrauen fragen sich, wie man Kirschen für den Winter kocht, damit auch in der Kälte die Liebsten mit köstlichen Pasteten und Desserts verwöhnt werden. Der einfachste Weg, um ein Kompott zu machen, das nicht nützlich ist, um mit irgendwelchen Ladengetränken zu vergleichen, und zum Backen und selbst gemachten Joghurts, ist Kirsche in seinem eigenen Saft tadellos passend.
Kirsche für den Winter konservieren
Kirschkompott
Mit der Zubereitung von Kirschen wird Kompott sogar zurechtkommenbeginnende Hausfrauen. Es braucht Zeit und Geduld, um sich vorzubereiten. Denken Sie daran, dass die Zuckermenge im Rezept "im Durchschnitt" angegeben ist und etwas mehr hinzugefügt werden kann, wenn das Kompott ziemlich süß ist.
Zutaten pro Drei-Liter-Glas:
- ein Viertel einer 3-Liter-Dose reifer Kirschen;
- 1,5 Tassen Zucker.
Vorbereitung:
- Banken sollten gut mit Soda oder Reinigungsmittel gewaschen und sterilisiert werden.
- Die Kirsche aussortieren und die verdorbenen Beeren verschieben. Spülen Sie gründlich mit fließendem Wasser und lassen Sie es für kurze Zeit in einem Sieb liegen.
- Um das Glas mit ¼ der Kirsche zu füllen. Wenn das Kompott der Kirschen für den Winterbedarf konzentriert ist, dann können Sie ein wenig mehr Beeren geben.
- Mit einer halben Tasse Zucker belegen.
- In einem Topf vorkochen und Wasser mit Kirsche und Zucker kochen.
- Sofort danach das Glas mit einem Deckel aufrollen.
- Wickeln Sie das Glas mit einem Handtuch und leicht schütteln, um den Zucker vollständig aufzulösen.
- Banken mit einem Kompott, um die Decke zu wickeln und abzukühlen.
Wie man eine Kirsche in ihrem eigenen Saft kocht
Kirsche im eigenen Saft ist unverzichtbar fürKochen Kuchen, Kuchen, vareniki und andere Desserts, die in der Wintersaison so angenehm sind. Es ist viel einfacher zu kochen als Marmelade, und eine solche Kirsche zu schmecken ist noch besser.
Zutaten:
- 1 kg frische Kirschen;
- 300 Gramm Zucker.
Vorbereitung:
- Um die Beeren auszusortieren und ganz und dicht zu hinterlassen, reißen Sie die Schwänze ab.
- Knochen extrahieren.
- Die geschälten Beeren in einen emaillierten Topf oder eine Schüssel geben und auf das Feuer legen. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
- Sofort die Kirschen auf sterilisierte Gläser verteilen und aufrollen.
- Banken drehen sich um, wickeln die Decke ein und legen sie kühl.
Über was es sonst noch Rezepte von Obstkompott gibt, erfahren Sie in dem Artikel Wie man Kompott kocht.
