Wie man eine Erkältung kocht?

Chill ist der Lieblingsaperitif vieler Leute. Auch Gelee ist gut als Hauptgericht. Bereiten Sie es für die Stärke selbst der jungen Gastgeberin vor, aber um es wirklich köstlich und wohlriechend zu machen, müssen Sie nicht nur Technologie, sondern auch ein paar Geheimnisse kennen. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie eine köstliche Erkältung zubereiten können.

Wie man ein köstliches Schweinefleischkühlen kocht?

Kälte kann aus jeder Art von Fleisch zubereitet werden,aber das köstlichste kommt vom Schweinefleisch. Das Herzstück dieses Gerichts sollten Schwänze, Beine und Ohren sein, da sie viele Gelierstoffe enthalten. Aber mit Fett müssen Sie vorsichtig sein: Es sollte nicht viel sein, es wird nur den Geschmack des Gerichts verschlechtern. Also, um ein Schweinefleisch Chill zu kochen, werden Sie diese Produkte benötigen:

• 1,5 kg Fleisch;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 1 Karotte;
• 2 Lorbeerblätter;
• 2,5 Liter Wasser;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Spülen Sie das Fleisch, schneiden Sie es gegebenenfalls inTeil, Wasser gießen und 2 Stunden stehen lassen. Während dieser Zeit gibt es dem Wasser das ganze Blut. Dann das Wasser abgießen und das Fleisch waschen. Nimm die Pfanne, falte das Fleisch hinein, gieße das Wasser hinein und lege es ins Feuer. Wenn das Fleisch kocht, den Schaum sammeln. Dann reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Brühe für mindestens 8 Stunden. Fügen Sie auch die Zwiebeln und die Karotten hinzu, die in einige Stücke in die Suppe geschnitten werden. 20 Minuten vor Ende des Kochens die Brühe salzen und den Pfeffer hinzufügen. Nach 8 Stunden die Brühe ausschalten, den Knoblauch hacken und in die Kälte geben. Nach einer Stunde das Fleisch aus der Brühe nehmen, Knochen, Knorpel und überschüssiges Fett entfernen und in Fasern schneiden oder teilen. Danach das Fleisch wieder in die Brühe geben, alles umrühren und über die Teller gießen. Stellen Sie den Kühlschrank für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er einfriert. Nach dieser Zeit können Sie eine Probe nehmen.

Wie man Huhn in einem multivark kocht?

Sie können Huhn von einem Huhn in einem multivark kochen. Die Zeit für dieses Gericht wird viel weniger, aber es wird nicht weniger lecker sein. Zu seiner Herstellung werden folgende Zutaten benötigt:

• 1,5 kg Beine;
• 1,5 Liter Wasser;
• 1 Zwiebelkopf;
• 1 Karotte;
• 1 Kopf Knoblauch;
• Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Weichen Sie das ganze Bein für 2 Stunden in kaltem Wasser ein,Schneiden Sie sie in mehrere Teile. Dann lege sie in den Multivark, gieße das Wasser und stelle das erste Programm aus. Schließen Sie den Deckel nicht fest, da der Schaum entfernt werden muss. Nachdem Sie das Wasser gekocht haben, geben Sie eine ganze Karotte, Zwiebel, Pfeffer, Salz in den Multivark und schließen Sie den Deckel. Die Zubereitung des Chills vom Huhn im Multivark dauert 1 Stunde. Nach dieser Zeit in die Brühe geriebener Knoblauch und Lorbeerblatt geben und abkühlen lassen. Dann entfernen Sie Gemüse aus der Brühe, ziehen Sie das Fleisch auf den Teller und entfernen Sie alle Knochen und Knorpel davon. Das Fleisch in Fasern teilen, in Brühe geben, mischen und über die Behälter gießen. Legen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank. Mit Meerrettich und Senf servieren.

Weitere Tipps zur Zubereitung eines Gelees finden Sie in unserem Artikel - Wie man eine Erkältung zubereitet.

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