Wie man Brötchen kocht?

Brötchen sind ein Snack, der relevant sein wirdzu allen Zeiten. Es kann leicht, herzhaft, pikant und sogar thematisch sein. Jede Küche der Welt, jede Region gibt uns die Rezepte ihrer speziellen Brötchen. Mit ihrer Hilfe können Sie nicht nur Ihre eigene Speisekarte erweitern, sondern auch die Gäste überraschen. Und der Hauptvorteil dieses Gerichts ist, dass Sie Brötchen aus fast jeder Zutat zubereiten können.

Sehen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, wie Sie Rollen vorbereiten können.

Lavash rollt

Eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten.

Zutaten:

• Lavash (ein großes Blatt - zum Einwickeln verwendet);
• Hartkäse (200 Gramm - betritt die Füllung in geriebener Form);
• Hähnchenbrust (1 Stück - es sollte in leicht gesalzenem Wasser gekocht und geschnitten werden);
• Eier (2 Stück - hart gekocht, gekühlt, geschält und geschnitten oder einfach geknetet);
• Knoblauch (1-2 Gewürznelken - durch die Presse gehen und mit Eiern und Käse vermischen);
• Mayonnaise (hinzugefügt zu der Ei-Käse-Mischung).

Während der Zubereitung die Ei-Käse-Mischungsollte auf eine Hälfte von Lavash geschmiert werden, dann bedecken Sie alles mit einer zweiten Hälfte. Lege das Huhn darauf. All dies muss in eine Rolle gewickelt und für eine halbe Stunde im Kühlschrank gelassen werden. Danach kann die Rolle geschnitten und serviert werden.

Betrachten wir eine andere Version von Rollen, die eine Wärmebehandlung beinhaltet.

Wie man Auberginenröllchen kocht

Sie benötigen:

• Auberginen (3 Stück - sie sollten gewaschen, gereinigt werden, in Scheiben geschnitten 1 cm, auf ein Backblech legen, ein wenig Salz, backen Sie im Ofen für 8-10 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad);
• Olivenöl (2 Esslöffel - verwendet, um die Pfanne zu schmieren);
• Tomaten (3 Stück - gewaschen werden soll, geschält, geschnitten das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.);
• Grüne Zwiebeln (1 Bund - mit dünnen Ringen geschnitten);
• Knoblauch (1 Scheibe - fein hacken);
• Weißbrot (1 Stück - Sie müssen ein wenig im Ofen braun und bröckeln);
• Basilikum (2 Esslöffel gehackte Grüns);
• Käse (50 Gramm - Rost);
• Zitronensaft;
• Salz.

Gebratene Auberginen mit einer Füllung vonTomaten, Zwiebeln, Salz, Blended Brot, Basilikum, Knoblauch, Käse und Zitronensaft in einem Mixer gemischt. Jede Scheibe wird in eine Rolle gewickelt und mit einem Spieß oder Zahnstocher befestigt.

Zucchinirollen

Für diese befriedigenden Brötchen benötigen Sie:

• Zucchini (3-4 Stück - in dünne Scheiben geschnitten, auf beiden Seiten leicht gebraten);
• Hähnchenfilet (300 Gramm - in kleine Stücke schneiden, marinieren in saurer Sahne, Knoblauch und Salz, eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen);
• Sauerrahm (100 Gramm - für Marinade);
• Käse (150 Gramm - Rost);
• Knoblauch (1 Gewürznelke - für Marinade);
• Salz (zu Zucchini hinzugefügt);
• Pflanzenöl (verwendet in Brat- und Back Zucchini Rollen im Ofen).

Für jede gebratene Zucchinischeibe verteilen wir das Hühnchen und bestreuen es mit geriebenem Käse. Wir machen alles zu Brötchen, legen es auf ein Backblech, geölt. Backen Sie für 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.

Sie können auch köstliche Hühnchenbrötchen zubereiten, von denen einige Rezepte im Artikel beschrieben sind - Wie Hühnchenbrust zu kochen ist.

Hab einen schönen Appetit!