Wie man Birkensaft rollt?
Natürliche hausgemachte Säfte immersehr lecker und nützlich. Wie Sie Obst- und Beerensäfte zubereiten können, erfahren Sie in unserem Artikel - So bereiten Sie Saft zu. Im selben Artikel werden wir darüber sprechen, wie Sie Birkensaft für den Winter richtig und schnell rollen können.
Wie man am besten Birkensaft für den Winter rollt
Birkensaft ist jedoch wie alle anderen sehrnützlich für den Körper. Über seine unschätzbaren Vorteile werden Sie unseren Artikel erzählen - als nützliche Säfte. Das einzige Problem ist, dass die maximale Dauer der Lagerung in reiner Form - nicht mehr als einen Tag. Für eine längere Lagerung ist es besser, mit einer minimalen Menge an Zusatzstoffen zu rollen, zum Beispiel wie folgt:
- In Birkensaft (30 Liter) sollte Roggenmehl (150 g) und Zucker (200 g) hinzugefügt werden. Alles mischen und 5 Tage an einem warmen Ort stehen lassen.
- Dann abgefüllt, versiegelt und in einem Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als +10 Grad gelagert.
Die Haltbarkeit dieses Saftes beträgt 3 Jahre. Es behält alle nützlichen Vitamine und Mineralien, und vom frischen Saft zeichnet sich eine leichte Säure aus.
Und wenn Sie einen süßeren und erfrischenden Birkensaft mögen, dann versuchen Sie es mit dem folgenden Rezept zu bewahren.
Wie man süßen Birkensaft konserviert
Konserviert nach diesem Rezept kann Birkensaft für ein Jahr gelagert werden, obwohl, wie die Praxis zeigt, es viel schneller trinkt. Und für seine Vorbereitung benötigen Sie:
- Birkensaft - 3 Liter;
- Zucker - 100 g;
- Zitronensäure - 15 g.
Im Saft Zucker hinzufügen, aufkochen undwir kochen für 10 Minuten. Dann fügen Sie die Zitronensäure hinzu und halten Sie für eine weitere Minute das Feuer an. Danach sollte der kochende Saft in sterile Gläser gegossen, aufgerollt und bis zur vollständigen Abkühlung eingewickelt werden. Halten Sie es bei einer Temperatur von nicht mehr als +18 Grad besser.
Jetzt wissen Sie, wie man Birkensaft in Dosen rollt, was bedeutet, dass Sie lange Zeit ein leckeres und nützliches Getränk genießen können.
