Wie koche ich Haferkekse?

Haferkekse sind vielleicht am meistenbeliebte Kekse für Erwachsene und Kinder. Und hier geht es nicht nur um die Vorteile des Produkts, sondern auch um einen einzigartigen Geschmack aus der Kindheit. Im Geschäft kann man eine große Menge Hafermehlkekse von verschiedenen Herstellern finden, aber um diese zu finden, ist es unter ihnen schwierig, so dass der beste Weg in dieser Situation ist, sie selbst zu Hause zu kochen. Lassen Sie uns im Detail betrachten, wie man Haferkekse kocht.

Einfaches Rezept

Dieses Rezept ist für Kinder geeignet.

Die Zutaten

• 115 Gramm Butter (vorher erweichen);
• 70 Gramm Zucker;
• 120 Gramm Weizenmehl;
• 150 Gramm Haferflocken;
• 1 Hühnerei;
• 1 Teelöffel Vanillezucker;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• 0,5 Teelöffel Zimt;
• 0,5 Gläser getrocknete Cranberries oder andere Beeren und getrocknete Früchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Blaubeeren - falls gewünscht);
• mit; ol.

Vorbereitung

1. In einen separaten Behälter Öl, Vanillezucker geben und den Mixer glatt rühren.
2. Fügen Sie die Eier der Butter und dem Zucker hinzu, wischen Sie wieder.
3. In einem separaten Behälter Mehl, Zimt, Soda und Salz mischen.
4. Fügen Sie Haferflocken und getrocknete Früchte oder Beeren zu der Mischung hinzu.
5. Gründlich umrühren.
6. Die Mischung mit Mehl und Butter vermischen, kneten und glatt mischen.
7. Bilden Sie die zukünftigen Cookies.
8. Den Ofen auf 180-200 Grad vorheizen.
9. Lege das Pergamentpapier auf das Backblech, bedecke die Kekse und schicke es für 10-15 Minuten in den Ofen.

Fertig!

Haferkekse nach GOST

Das Rezept der sowjetischen und viele Lieblings-Cookies.

Die Zutaten

• 170 Gramm Weizenmehl;
• 75 Gramm Haferflocken;
• 85 Gramm Butter;
• 185 Gramm Zucker;
• 30 Gramm Rosinen;
• 0,5 Teelöffel Zimt;
• 0,3 Teelöffel Soda;
• 0,3 Teelöffel Salz;
• 50 Milliliter Wasser;
• 1 Gramm Vanillin.

Vorbereitung

1. Spülen Sie die Rosinen gründlich aus und mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle zu einem gleichmäßigen Zustand.
2. Mischen Sie die resultierenden Rosinen mit Zucker und Vanillin. Oft hört man Ratschläge darüber, dass Zucker auch gemahlen werden muss. Aber das ist nicht nötig.
3. Gib die Butter zu der resultierenden Mischung und mische bis sie glatt ist.
4. Salz in Wasser auflösen und mit Zimt vermischen,Fügen Sie die Butter mit Zucker und Rosinen hinzu, dann gießen Sie die Haferflocken aus und fügen Sie langsam Weizenmehl hinzu, während Sie mischen. Wenn Sie denken, dass der Teig trocken ist oder zerbröckelt, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
5. Den Teig ausrollen und gleichmässige Kreise mit Formen oder Glas ausschneiden.
6. Auf ein Backblech legen und im Backofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad 10-12 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!

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