Moderne Hausfrauen haben manchmal keine Zeit zu kochenleckeres und herzhaftes Abendessen für die ganze Familie. Der Rhythmus unseres Lebens hat sich so sehr beschleunigt, dass es viel praktischer ist, auf dem Weg von der Arbeit ein halbfertiges Produkt in einem Laden in der Nähe des Hauses zu holen und für 15 Minuten zur Verfügung zu stellen. Dies ermöglicht es Ihnen, die Zubereitung eines Familienessens zu vereinfachen und Zeit und Energie zu sparen. So muss man solche Produkte wählen, die den höchsten Forderungen entsprechen und dem Organismus den Vorteil bringen. Genau dafür kombiniert Samson seine Produkte - Rind, Schwein, Lamm und verschiedene Arten von Geflügel.

Wie wählt man hochwertige Halbzeuge aus?

Um wirklich nützliche und hochwertige Produkte zu kaufen, achten wir auf:

  • Gewicht der verpackten Produkte;
  • Aussehen;
  • eine Art, Fleisch zu schneiden.

Natürliche Halbzeuge sollten in hergestellt werdenwie ein oder zwei Stücke von Fleisch von den wertvollsten Teilen der Karkasse geschnitten und weich und in einer transparenten Verpackung gewickelt. Beef Produkt wird in der Regel in den Reihen angeboten: Stücke von Rückenmuskulatur für das Steak nicht 1,5-2 cm breit überschreiten sollten, Steak immer eine abgerundete Form hat, soll Filet Breite nicht überschreiten 4-5 cm, und die Schiene mit zwei abgerundeten Stücken verpackt.

Schweinefleisch Halbzeuge von heller Farbe, anstattRindfleisch. Schnitzel, Schnitzel, in zwei flache Fleischstücke verpackt, Schnitzel ohne Panade oder Filet, Gulasch mit Fettscheiben, sowie Fleisch für Gulasch - das alles sollte ein hellrosa Farbton sein.

Fleisch kleine halb ausGebärmutterhals-, Rückenrippen-, Knorpel- und auch Brust- und Beckenknochen mit einer bestimmten Menge an Pulpa. Diese Fragmente werden zersägt oder in Stücke geschnitten und Stück für Stück verpackt.

Um Fleisch Halbfertigprodukte zu verwendenRohstoffe aus Rindfleisch der 1. und 2. Fettklasse, und die Kategorie Schweinefleisch sollte Speck oder Fleisch sein. Sie können das Fleisch von Bullen und Ebern nicht verpacken, Produkte mit einer dunklen Oberfläche oder wieder aufgetaut. Verantwortungsbewusste Unternehmer bieten ihren Kunden ein hochwertiges und gekühltes Produkt. Vor dem Verpacken werden die Karkassen auf die sortenreinen Teile einer bestimmten Masse und Form gesägt, die nicht nur zum Verpacken, sondern auch zum Kochen geeignet sind.

Nach dem Etikettieren des Produkts können Sie es bei einer Temperatur von 2-8 Grad 36 Stunden lang verbrauchen. Dies ist beim Kauf von Waren wichtig.

Achten Sie auch auf die Form der Produkte. Sie sollten haben:

  • nicht gewundene und nicht klebrige Oberfläche;
  • fleischiges Gewebe ohne Sehnen;
  • frischer Geruch;
  • ganze und trockene Verpackung;
  • gesättigte und einheitliche Farbe.
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