Was sind Vitamine?

Über die Vorteile von Vitaminen für die menschliche Gesundheit, wirWir hören und lesen fast täglich. Darüber hinaus ist das Vorhandensein spezifischer Krankheiten oft mit einem Mangel eines bestimmten Vitamins im Körper verbunden. Was ist so wichtig an diesen Substanzen in unserem Leben?

In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, was Vitamine sind und welche Funktionen sie ausführen.

Die Hauptdefinition und Klassifizierung von Vitaminen

Vitamine sind organischVerbindungen, die eine hohe biologische Aktivität aufweisen. Sie treten zusammen mit Nahrung in den menschlichen Körper ein und werden nicht darin synthetisiert. Darüber hinaus sind sie Teil verschiedener Hormone und Enzyme, die die Stoffwechselvorgänge des Körpers normalisieren und als aktive biologische Katalysatoren wirken.

Alle Vitamine, abhängig von der Verteilung in derProdukte und chemische Eigenschaften werden in wasserlösliche und fettlösliche unterteilt. Wasserlösliche Vitamine schließen Vitamin C oder Ascorbinsäure, und Vitamine A und B gehören fettlösliche Vitamine A oder Retinol, Vitamin E, A und D.

Funktionen von Vitaminen im menschlichen Körper

Ascorbinsäure oder Vitamin C fällt aufAntioxidans, notwendig für das normale Gewebewachstum und die ordnungsgemäße Funktion der Nebenniere. Es schützt den Körper vor Infektionen und stärkt das Immunsystem. Darüber hinaus reduziert Ascorbinsäure Cholesterin und verhindert die Entwicklung von Atherosklerose. Es kommt hauptsächlich in verschiedenen Früchten und Gemüsen vor. Hoher Gehalt an Vitamin C in Hüften, Kohl, Kartoffeln, Äpfeln und Orangen, Spinat.

B-Vitamine sind in folgende Typen unterteilt:

• Thiamin oder Vitamin B1 - wird im Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und normalisiert den Magen, beseitigt das Problem des Wachstums. Es wird in verschiedenen Getreiden, Leber, Niere Bohnen, Schweinefleisch gefunden.
• Riboflavin oder Vitamin B2 - beteiligt sich auch am Kohlenhydratstoffwechsel des Körpers und am Stoffwechsel von Fetten und Proteinen. Enthalten in Milchprodukten, Fleisch und grünem Gemüse.
• Pyridoxin oder Vitamin B6 - beteiligt sichStoffwechsel bestimmter Fette und in der Proteinsynthese. Es wird bei der Konstruktion von Nervengeweben verwendet. Pyridoxin kommt in Weizenmehl, Fleisch, Hefe und verschiedenen Getreidearten vor.
• Cyanocobalamin oder Vitamin B12 - brauchen eine Personfür das reibungslose Funktionieren der Verdauungsprozesse. Es hat auch eine positive Wirkung auf das Nervensystem und fördert das normale Wachstum. Enthält Vitamin B12 in einigen Milchprodukten, Fisch und Fleisch.

Vitamin A oder Retinol aktiviert verschiedeneImmunprozesse, hat eine positive Wirkung auf das Sehen, die Bildung von Knochen und Zähnen. Es ist in Karotten, Hundsrose, Eigelb, Leber, Käse, Aprikosen gefunden.

Vitamin E reduziert das Risiko, verschiedene zu entwickelnkardiovaskuläre und onkologische Erkrankungen. Es stärkt das Immunsystem und beschleunigt den Heilungsprozess von Wunden und Verbrennungen. Vitamin E findet sich in Nüssen, Leber, Pflanzenölen und Blattgemüse.

Vitamin K ist an der Produktion von Knochenprotein beteiligt und verbessert die Blutgerinnung. Sein hoher Gehalt an Getreide, Bohnen, Rüben, Milchprodukten, Eiern, Kohl.

Vitamin D wird vom menschlichen Körper benötigt fürnormaler Verbrauch von Phosphor und Kalzium. Er beteiligt sich auch an den Prozessen des Wachstums von Knochen und Zähnen. Vitamin D findet sich in Kaviar und Fischöl sowie in Eiern, Sauerrahm und Sahne.

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