Was ist Vitamin E?

Vitamin E wird auch Tocopherol genanntaktiv kämpft mit der Alterung des menschlichen Körpers, nämlich bekämpft er freie Radikale - aggressive Moleküle, die die Eiweißmoleküle des Körpers zerstören. Darüber hinaus ernährt Vitamin E unsere Zellen mit Sauerstoff und anderen essentiellen Substanzen, stärkt die Wände der Blutgefäße, das Herz, kämpft mit Blutgerinnseln und erfüllt viele andere wichtige Funktionen.

Der Mangel an Vitamin führt zu vorzeitigAlterung, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, Verschlechterung der Haut. Die Bedeutung von Vitamin E ist für jeden klar. Aber was enthält Vitamin E? Welche Lebensmittel sollte ich essen, um genügend Vitamin zu haben?

Der Gehalt an Vitamin E in verschiedenen Lebensmitteln

Ernährungswissenschaftler empfehlen Erwachsenen, 15-30 mg zu verwendenVitamin pro Tag, für Kinder wird diese Rate 5-10 mg sein. Solch eine Norm kann absolut ruhig durch richtige Ernährung ohne zusätzliche Einnahme von Chemiker Vitamine und andere Medikamente erreicht werden.

Aufzeichnungen über den Gehalt an Tocopherol sindfrisches Gemüse. Wenn das Gemüse gefroren, in Dosen konserviert oder einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, ist der Vitamin-E-Gehalt bereits um eine Größenordnung niedriger. Nicht jedes Gemüse ist jedoch reich an Tocopherol. Traditionelle Gurken, Tomaten, Radieschen und Karotten sind natürlich nützlich, aber nicht sehr reich an Tocopherol. Mehr ist dieses Vitamin in den Blättern von Spinat, Sellerie, Minze, in Brokkoli-Kohl enthalten - aber all dies muss roh gegessen werden.

Eine Menge Tocopherol ist in unbehandelt enthaltenGetreide - das heißt, in denen, von denen die Schale nicht entfernt wurde, ist es zum Beispiel brauner Reis, gekeimter Weizen und andere Sprossen, Kleie. In gereinigtes Weißmehl gibt es kein Vitamin E.

Viele Ernährungsberater empfehlen die Verwendung von pflanzlichen Ölen als Vitamin E-Quelle. In diesem Fall ist es besser, unraffinierte Öle zu verwenden: Walnussöl, Leinsamenöl, Olivenöl.

Denken Sie daran, dass Tocopherol ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist, und verwenden Sie sie häufiger!

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