Wie können Dosen Bohnen?

Mehr als 30% besteht die Bohne aus Proteinen,Übersteigen in diesem Indikator sogar Fleisch (am reichsten an Proteinrindfleisch ist es 20%). Dies ist trotz der Tatsache, dass das gesamte Bohnenprotein menschlichen Körper in der Lage ist zu assimilieren. Darüber hinaus enthält es 6 wesentliche menschliche Vitamine und Eisen, Kupfer, Kalium und sogar Insulin. Und doch enthält es drei Arten von Säuren, und mehr als ein Dutzend Elemente, deren Namen sind schwer zu merken, aber deren Rolle im menschlichen Körper von diesem, nicht abnimmt.

Erhalten Sie einen Bohnensnack

Daher ist es sehr wichtig, dass ein solches Produktwar das ganze Jahr an Ihrem Tisch. Die Bohne bewahrt die Frische für mehrere Jahre perfekt. Aber, wenn Sie Angst vor dem Eindringen von Schädlingen haben, ist es besser, es zu bewahren. Darüber hinaus behalten die Bohnen im Prozess der fachgerechten Konservierung 70% der Vitamine und 80% der Mineralstoffe. Wie man Bohnen konserviert, gibt es viele. Zum Beispiel ein einfaches und informatives Rezept:

1. Weichen Sie 6 Gläser Bohnen in der Nacht ein und kochen Sie dann ungefähr eine Stunde lang.
2. Zwei Kilogramm Zwiebeln zum Frittieren von Semirings.
3. Fry die gleichen Karotten mit geschnittenem Stroh.
4. Der Saft der frischen Tomaten (3 kg in einem Fleischwolf) wird mit Zwiebeln und Karotten vermischt und 15 Minuten in einem Emaille-Kochtopf gekocht.
5. Add Bohnen, 1 Kapsel gemahlener Pfeffer, 2 Bund Dill, 0,5 l Pflanzenöl. Salz - 2,5; Zucker - 2; Essenz von Essig - 1 EL. Löffel.
6. Cook für 30 Minuten. Dann wird alles in sterilisierte Gläser gegeben, aufgerollt und verpackt. Fertig nach vollständiger Abkühlung.

Bohnen in Dosen für andere Gerichte

Für diejenigen, die Dosenbohnen als Zutat in einem anderen Gericht verwenden möchten, gibt es ein anderes Rezept. Er wird Ihnen sagen, wie man in Tomaten in Dosen Bohnen zubereitet:

1. Waschen Sie die Bohnen in einer Menge von 1,2 kg für 6-8 Stunden einweichen.
2. Wir legen es in ein Sieb zurück, waschen es erneut und kochen bis zur Fertigstellung auf einem kleinen Feuer.
3. Zwei Köpfe mit großen Zwiebeln werden gereinigt, in kleine Stücke geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis sie goldbraun sind.
4. 1 kg blanchierte Tomaten werden mit einer Gabel gemahlen.
5. In die Tomatenmasse Bohnen, Zwiebeln, Salz (3 Teelöffel), Lorbeerblatt (1 Stk.), Pfeffer (1 Teelöffel) geben.
6. Die gemischte Masse wird zum Kochen gebracht und mit 8 Teelöffel Essig,
7. Wir rollten in sterilisierte Dosen, Bon appétit.

Durch die Lagerung von Bohnen in Dosen für den Winter können Sie sicher sein, dass es Ihnen und Ihrer Familie nicht an Protein fehlen wird.