Wie man Pollack im Ofen kocht?

Alaska-Seelachs, der im Ofen gekocht wird, istkalorienarm und leckeres Gericht. Um köstlich zubereitete Pollockfilets im Ofen zu probieren, braucht es nicht viel Mühe oder Zeit. Sie werden damit schnell fertig und bekommen ein duftendes und gesundes Gericht. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Pollack im Ofen zubereitet.

Seelachsfilet mit Kartoffeln

Es wird benötigt:

• Seelachsfilet - 1 kg;
• Kartoffeln - 10 Stück;
• Zwiebel - 3 Stück;
• Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer.

Art der Zubereitung:

1. Das Filet sollte gewaschen und in Stücke geschnitten werden.
2. Dann müssen sie in eine tiefe Schüssel gegeben werden, Salz und Pfeffer, mit Mayonnaise schmieren und für 30 Minuten gehen.
3. Als nächstes müssen Sie die Kartoffeln schälen und in kleine Kreise schneiden.
4. Die Zwiebeln in kleine Ringe schneiden.
5. Die Kartoffeln in eine Auflaufform legen, Seelachs darauf legen und darauf - Zwiebeln.
6. Dann mit Mayonnaise füllen und für 40 Minuten in den Ofen stellen.

Pollockfilet in Brühe

Es wird benötigt:

• 700 g Seelachsfilet;
• 150 g Mehl;
• 20 g Butter;
• 300 ml Hühnerbrühe;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Art der Zubereitung:

1. Kochen Sie die Hühnerbrühe.
2. Seelachsfilet in Stücke geschnitten und in Mehl gerollt.
3. Dann legen Sie es in die Form und gießen Sie die Brühe.
4. Fügen Sie die Butter hinzu und backen Sie für dreißig Minuten.
5. Dann den Fisch mit Salz, Pfeffer würzen und weitere fünfzehn Minuten backen.
6. Fertiggericht bestreut mit Kräutern (Dill, Petersilie).

Alaska Pollack mit Tomaten

Es wird benötigt:

• Ein Kilogramm Seelachsfilets;
• 5 Tomaten;
• 3 Zwiebeln;
• Mayonnaise;
• 150 Gramm Hartkäse.

Art der Zubereitung:

1. Den Seelachs in Stücke schneiden und eine halbe Stunde in Mayonnaise marinieren.
2. Tomaten und Zwiebeln in Ringe schneiden.
3. Die Seelachsfilets in die Pfanne geben, dann Zwiebeln und Tomaten.
4. Die oberste Form sollte mit Folie abgedeckt und zwanzig Minuten lang gebacken werden.
5. Als nächstes, nehmen Sie das Formular, entfernen Sie die Folie und streuen Sie mit Käse, gerieben. Backen Sie für weitere zehn Minuten.

Filet vom Seelachs in Wein und Kräutern

Es wird benötigt:

• Kilogramm Seelachsfilets;
• Eine Zitrone;
• Zwei Zwiebeln;
• Eine Zucchinizucchini;
• Zwei Tomaten;
• Zwei Knoblauchzehen;
• 50 ml Weißwein;
• Dill, Oregano, Majoran;
• Schwarzer Pfeffer, Salz;
• Olivenöl.

Art der Zubereitung:

1. Filet sollte in Stücke geschnitten, mit Olivenöl, mit Kräutern, Salz und Pfeffer gerieben werden.
2. Zucchini, Zwiebeln und Tomaten sowie Zitrone müssen in kleine Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben werden.
3. Fügen Sie dem Gemüse fein gehackten Knoblauch und Oregano hinzu, mischen Sie alles.
4. Diese Gemüsemischung sollte in zwei Teile geteilt werden.
5. Dann geben Sie einen Teil dieser Mischung in eine Pfanne.
6. Von oben legen Sie den Fisch, bedecken Sie ihn mit dem zweiten Teil.
7. Gießen Sie alles mit Weißwein und decken Sie mit Pergamentpapier.
8. Backen Pollack für fünfundzwanzig Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad.