Wie man einen Teig für Pizza macht?

Pizza ist ein sehr beliebtes Gericht. Es ist immer leicht, neue Zutaten hinzuzufügen. Aber das Wichtigste in der Pizza ist der Teig. Es gibt mehrere Optionen für die Zubereitung, Sie müssen nur die optimale wählen, und dann wird das Gericht wirklich lecker.

Wie macht man einen Hefeteig für Pizza?

Der beliebteste Pizzatest ist Hefe. Es wird weich und sehr lecker. Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

20 Hefe;
10 ml. Olivenöl;
300 g warmes Wasser;
500 g Mehl;
3 g Salz.

Einen Teig für Pizza wirklich machenEs ist wichtig, die Reihenfolge der Aktionen zu beobachten. Zuerst sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und machen Sie ein kleines Loch. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie mit etwas warmem Wasser. Die resultierende Hefe mit Mehl bestreuen und gehen lassen. Abgeschlossene Opara sollte sprudeln. Danach werden Salz, Restwasser und Öl hinzugefügt. Den Teig kneten, bis er brodelt. Dann teilen Sie es in 2 Stücke und rollen Sie Kugeln aus ihnen heraus. Auf ihnen machen Schnitte und decken alles mit einer Serviette ab. Jetzt müssen Sie den Test geben, um zu gehen, in einer Stunde kann es ausgerollt werden. Wenn alles nach dem Rezept gemacht wird, wird die Pizza wie in einem Restaurant erscheinen.

Pizzateig ohne Hefe

Viele Leute mögen Pizza bei einem fettfreien Test, alsoweil es dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack verleiht. Und wenn Sie mehrere Käsesorten hinzufügen, wird es einfach nicht abgehen. Darüber hinaus wird die Herstellung eines dünnen Teigs für Pizza viel einfacher. Für seine Vorbereitung werden die folgenden Komponenten benötigt:

100 ml. warme Milch;
20 ml. Pflanzenöl;
500 g Mehl;
5 g Salz;
2 Eier.

In die Schüssel das Mehl gießen und mit dem Salz vermischen. In einer anderen Schüssel die Milch ausgießen, Eier und Butter hinzufügen und gut umrühren. Dann geben Sie diese Mischung nach und nach in eine Schüssel mit Mehl und Salz. Als Ergebnis sollte eine homogene Masse erhalten werden, die an den Händen haftet. Rühren Sie den Teig durch Gießen des Mehls in kleinen Portionen. Als Ergebnis sollte es sich als elastisch und weich erweisen. Dann eine Kugel aus dem Teig formen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Nach einer Viertelstunde rollen Sie es in die dünnste Schicht, legen Sie den Glanz Ihrer Lieblingsfüllung und schicken Sie es in einen vorgeheizten Ofen. Nach 30 Minuten ist die Pizza fertig.

Pizzateig auf Italienisch

Wenige wissen, wie man Pizzateig machtauf Italienisch. Dies ist nicht überraschend, da die meisten glauben, dass es nicht an ihnen liegt. Natürlich ist die Technologie ein wenig verwirrend, aber Sie können es herausfinden. Um einen solchen Test vorzubereiten, werden die folgenden Komponenten benötigt:

10 ml. Olivenöl;
10 Hefe;
175 g Mehl;
125 g warmes Wasser;
2 Gramm Salz.

Mischen Sie zuerst Hefe, Salz und Mehl in einemEine Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie den Teig. Dann mit Olivenöl einfetten und mit einem Lebensmittelfilm abdecken. Der Teig sollte aufgehen, sodass er etwa 40 Minuten an einem warmen Ort steht. Während dieser Zeit wird sich das Volumen verdoppeln. Jetzt den Teig auslegen und kneten, danach kann er ausgerollt werden. Um eine Pizza wie in einem Restaurant zu bekommen, erhitze zwei Backbleche im Ofen. Auf einer von ihnen legen Sie die fertige Pizza und legen Sie es oben, die zweite verlassen unten. Nach einer halben Stunde können Sie ein köstliches Gericht genießen.

Einige Mätressen machen Teig für Pizzaschnell, lassen Sie ihn nicht "ausruhen", aber das ist sehr wichtig. Schließlich wird es weich, was bedeutet, dass das Gericht duftet, knusprig und ungewöhnlich lecker schmeckt. Aus diesem Grund vernachlässigen Sie diese Regel nicht, sonst wird die Pizza hart und unwahrscheinlich, Vergnügen zu bringen. Guten Appetit!

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